蒜苗和大蒜的区别，外观和味道均不同
蒜苗和大蒜的区别在于概念不同、外观不同、味道不同。
概念：蒜苗是指大蒜幼苗，属于大蒜的地上部分。大蒜是指蒜苗的地下部分，即鳞茎。
外观：蒜苗的高度为35厘米左右，植株具有鲜绿色的叶片。大蒜的横展直径为30厘米左右，形状为扁球形等。
味道：蒜苗具有香辣味，蒜叶和叶鞘可食用。大蒜具有辛辣味，可作为调料，还有药用价值。
一、蒜苗和大蒜的区别
1、概念不同
（1）蒜苗：属于大蒜的幼苗，是大蒜的地上部分。
（2）大蒜：属于蒜苗的地下鳞茎，内含蒜瓣。
2、外观不同
（1）蒜苗：株高为35厘米左右，叶色鲜绿。
（2）大蒜：呈扁球形或短圆锥形，横展直径为30厘米左右。
3、味道不同
（1）蒜苗：具有蒜的香辣味道，其柔嫩的蒜叶和叶鞘可供食用。
（2）大蒜：具有强烈、辛辣的蒜味，可作为调味料，也可以入药。
二、蒜苗浇水注意事项
1、对蒜苗进行浇水的时候首先要保证水质清洁，并且不可直接使用自来水灌溉，必须放置2~3天。并且蒜苗怕淋雨，下雨天需及时进行排水。
2、春夏秋三季的浇水建议在清晨或者傍晚进行，而冬季的浇水则需要则正午温度回升后进行，防止植株受冻，同时确保水温与环境温度一致。
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