黑茶的品种,茯砖和黑砖的历史悠久
黑茶的品种包括茯砖、花砖、黑砖、青砖茶、康砖金尖等。
茯砖:茶体紧结,颜色为黑褐色,茶汤为橙红色,口感醇厚,回味悠长。
花砖:也叫千两茶,曾经用来加工的原料为安化高家溪、马家溪的优质黑毛茶。
黑砖:曾通过古丝绸之路运输至西北边疆,且远销国外,比如俄国、英国等国家。
青砖茶:也叫湖北黑茶,具有普洱茶、普通黑茶不具备的自然香味。
一、黑茶的品种
1、茯砖
陕西茯茶出自于陕西咸阳泾阳,距今已有近千年历史,她兴于宋,盛于明清和民国时期。茶体紧结,色泽黑褐油润,金花茂盛,菌香四溢,茶汤橙红透亮,滋味醇厚悠长。
2、花砖
花砖历史上叫花卷,因一卷茶净重合老秤1000两,故又称千两茶。过去,花卷的加工方式是用安化高家溪和马家溪的优质黑毛茶作原料。
3、黑砖
安化黑茶历史悠久,历史上横贯欧亚大陆的丝绸之路输的主要商品是丝绸、瓷器、茶叶。安化黑茶,通过古丝绸之路源源不断运往西北边疆,也销往俄国、英国等国家。
4、青砖茶
青砖茶是黑茶中的一种,也称湖北黑茶,具有其它普通黑茶和普洱茶所没有的自然茶香。湖北省赤壁市羊楼洞是青砖茶的原产地,已有两百多年的生产历史。
5、康砖金尖
康砖金尖创制于1074年前后,主要使用四川雅安、乐山一带的原料,后扩大到宜宾、重庆等地。主销西藏、青海及四川甘孜等藏族地区。
二、黑茶的产地
1、比较出名的几个产地有湖南黑茶、广西黑茶、湖北老青茶、四川边茶、滇桂黑茶等。
2、四川边茶有四川南路边茶与西路边茶两种,南路边茶的主要产区是四川雅安、天全、荣经等地,西路边茶的主要产区四川灌县、崇庆、大邑等地。
3、广西黑茶主产自广西省苍梧县,此外贺县、横县、岑溪、玉林、昭平、临桂、兴安等县也均有产出。
4、滇桂黑茶产地主要在云南省,又称云南黑茶或普洱黑茶。
5、湖北老青茶俗名湖北黑茶,主要产区有湖北的蒲圻、咸宁、通山、崇阳、通城等县。
6、湖南黑茶的主要产区有湖南的安化县,此外还有益阳县、桃江县、宁乡县、汉寿县、沅江县等诸多地区。