黑龙江省海林市的特产，素有“林海雪原”、“中国雪乡”等美称

一、黑龙江省海林市的特产

1、海林黑木耳

海林有着“中国黑木耳第一县”的荣誉称号。所产黑木耳干品肉厚色正，耳面黑褐色，有光亮感，形以单片额碗状为主，食用时圆润、细腻，口感极佳。

2、吊炉饼

吊炉饼在海林是一道传统面食，成品形圆面平，呈虎皮色，层次分明，外焦里嫩，清香可口。

3、有机葡萄

海林重点国有林管理局石河林场的有机葡萄，全部采用农家肥，绿色无公害，属于免洗型葡萄可直接入口食用。口感酸甜爽口，回味悠长。

4、海林猴头菇

海林市是著名的“中国猴头菇之乡”。作为特色菌类，海林市猴头菇产量约占全国总产量的四分之一，位居全国第一。鲜品纯白色，形状好，内部肉质肥厚、无筋，较其他地区猴头菇不仅个体大，且肉质鲜嫩、适口。

5、镜泊湖湖鲫

镜泊湖湖鲫产于我国黑龙江镜泊湖，是银鲫的一个地方性种群。生物学特征和方正银鲫相似，具有头小、体宽、背厚等特征。且肉味十分鲜美。

6、北味粉丝

北味粉丝是海林市的特色产品。其选用东北黑龙江100%优质马铃薯为原料，采用先进的生产技术制作而成，成品耐煮性强，美味可口。

7、野生滑子蘑

滑子蘑是东北特有的山珍之一，它生产在东北威虎山原始森林中，因色泽鲜美、菇体温滑、个头矮小故城滑子蘑，本产品味道鲜美，营养丰富，是少有的野生森林蔬菜和健康食品。

8、滑菇

滑菇又名光帽磷伞、珍珠菇，其营养丰富，味美可口，滑菇因菌盖表面有粘液而得名，这种粘液对肿瘤有抑制作用。在东北三省已得到大面积推广，是一种非常有发展前途的食用菌。

二、海林市简介

海林市位于黑龙江省东南部，地处长白山脉张广才岭东麓，素有“林海雪原”之称。地貌特征属山区和丘陵浅山区，地貌特征为“九山半水半分田”。属寒温带大陆性季风气候，四季分明，气候宜人，无霜期短。春秋季短、气候多变，夏季高温多雨，冬季漫长而寒冷，年平均气温4.2℃。