波士顿龙虾的特点，主要分布在大西洋北美洲海岸

一、波士顿龙虾的特点

1、物种

波士顿龙虾是海螯虾科螯龙虾属节肢动物，亦称美洲螯虾、缅因龙虾等，主要分布在大西洋北美洲海岸，尤以加拿大的纽芬兰、拉布拉多和美国的缅因州、马萨诸塞州等地最常见。

2、形态

波士顿龙虾体长20～60厘米、体重0.5～4千克，最大长可达1.06米、重可达20.14千克，体色多呈橄榄绿或绿褐色，橘色、红褐色、黑色的个体也不难见到，前螯硕大，体表光滑。

3、习性

波士顿龙虾喜栖息在浅海岩礁中或在沙砾中挖洞穴居，杂食性，主要以鱼类、其他小型甲壳动物、贝类等为食，偶尔亦食海中生长的植物，天敌主要有鳕鱼、比目鱼、其他龙虾等。

二、波士顿龙虾几月份最肥

1、波士顿龙虾10月到12月份最肥。波士顿龙虾肉质十分爽滑、细嫩，味道鲜美，富含高蛋白、低脂肪、丰富的维生素、微量元素等，深受消费者欢迎。

2、在选购的时候可以触摸一下尾部，活性好的会卷曲，触摸没反应的就要丢弃。