当前位置:新三农 - 三农问答

购买桑葚怎么挑选,成熟的桑葚颜色较深

玺哲
玺哲

购买桑葚可以根据大小、形状、颜色三方面来进行挑选。

看大小和形状:成熟的桑葚更大个,形状更加丰满,颗粒感觉要爆开一样,未成熟的桑葚摸上去硬邦邦的。

观察颜色:颜色越深,味道越甜,成熟的桑葚是红到发黑的颜色,没有成熟的桑葚颜色非常淡。

购买桑葚怎么挑选,成熟的桑葚颜色较深

一、购买桑葚怎么挑选

1、看大小和形状

(1)颜色如果都是黑的发亮,那就分辨大小和形状。桑葚的大小并不规律,理论来说完全成熟的桑葚还要比一些还未成熟的,或是没有熟透的要大一些形状更加的丰满。

(2)成熟的桑葚果粒娇艳欲滴,每一颗给你的感觉就是要爆开一样。还没有成熟的桑葚硬邦邦的。有的看着乌黑发亮就是没有这种饱满的果粒。没有熟透的不会影响食用,如果你喜欢吃酸甜口的可以尝试一下。

(3)还有一种是熟的太过的,那种桑葚吃着更甜,糖尿病患者别轻易尝试。这种桑葚的保存是个问题,如果想吃这种甜到掉牙的桑葚就少买一点,一次性的吃光它不要留着了。

购买桑葚怎么挑选,成熟的桑葚颜色较深

2、观察颜色

(1)颜色越深,味道越甜。好的桑葚就是黑色的,这一点不要怀疑。不要觉得看起来像一块炭,就放弃好的桑葚,那可就太冤了。

(2)桑葚的黑是红透的黑,纯天然的那种黑色,有的人说用手捏一捏看看会不会掉色,这样绝对会掉色。捏就破坏掉了桑葚的组织,汁水染在了你的手上,看着就像是掉色。要分辨桑葚的颜色其实很简单,只要一杯水就可以解决。

(3)将桑葚放在清水里面几分钟它的真面孔就会显露出来,清水会破坏桑葚的细胞组织,会让桑葚的汁水向外流失,如果是正常成熟那么里外都是黑的,如果是人工染色变成黑的,那么就要暴露了。

(4)还没有成熟的桑葚颜色是非常淡的,酒红色的桑葚已经算是成熟了,只不过还没有熟透而已。

购买桑葚怎么挑选,成熟的桑葚颜色较深

二、桑葚买太多怎么保存

1、桑葚可放入漏勺中用清水反复冲洗就可食用。也可放入面粉水中浸泡20分钟左右,然后捞出洗净。

2、也可放在淘米水中浸泡10分钟,捞出洗净即可。也可放在淡盐水或小苏打水中浸泡10-20分钟,捞出用清水反复冲洗就可以了。

3、尽可能不要放在冰箱中,放进去半天就坏了吃了容易闹肚子。这个时候赶快去厨房抓一把盐,找一个密封的容器,将桑葚用盐泡一下然后捞出来放在容器里面,这种类似真空的储藏可以让桑葚保存一周左右。

购买桑葚怎么挑选,成熟的桑葚颜色较深

三、野生桑葚能否食用

野生的桑葚是可以吃的。野生的桑葚由于没有经过任何的人工干预,个头可能会小一点味道是很好的。

声明:本文由作者上传并发布,新三农网仅提供信息发布平台,文章仅代表作者个人观点,不代表新三农网立场,内容旨在传播知识,若有内容错误或侵权等问题请及时与本网站联系,我们将在第一时间作更正或删除处理。