山西平遥县的特产，平遥酥梨为国家农业部地理标志产品

一、山西平遥县的特产

1、平遥酥梨

平遥酥梨个头大、色泽金黄、皮薄肉厚、酥脆可口，为国家农业部地理标志产品，第21届中国绿色食品博览金奖品牌。

2、平遥推光漆器

平遥推光漆器是我国民间的一种传统工艺品，还称之为中国四大名漆之一。常用于制作屏风、床柜、首饰盒等，古典雅致，且具有耐热防潮的功能，所以经久耐用。

3、平遥拉面

平遥人嗜好面食，相沿成习，由来已久，其中最常见的面食就是拉面。出锅的拉面，加上具有地方特色的牛肉浇头、佐料，浓香四溢、别具风味。

4、平遥牛肉

平遥牛肉制作历史悠久，肉质鲜嫩，肥而不腻，风味独特，清代时已誉满神州，为皇宫贡品。产品可远销太原、北京、天津、西安等地。

5、平遥黄酒

黄酒源于中国，与与啤酒、葡萄酒并称世界三大古酒。其中平遥黄酒为纯手工原浆黄酒，酒色如天然琥珀、柔和光泽，入口品尝有淡雅的花果香气。

6、平遥水煎包

平遥非遗之平遥水煎包，它外酥里鲜、金黄香脆的独特味道，成为当地非常具特色的一道小吃。

7、平遥酒枣

酒枣也称醉枣，不仅有着鲜枣的色形，而且酒香相融、清醇芬芳、甘甜酥脆，是平遥人逢年过节待客的佳品。

8、平遥长山药

平遥长山药以其品种优良，食药兼用，根茎硕大，质棉味稍甜等特性畅销国内外，是平遥三宝之一。2011年荣获“全国农产品地理标志”保护产品，被誉为“中国小人参”。

二、平遥县简介

1、平遥县，又称平陶县，隶属于山西省晋中市，位于山西省中部，四周与介休市、祁县、吕梁市文水县、汾阳市、长治市沁源县等县市接壤。

2、平遥是山西省的文物大县，有300多处古迹。平遥古城的交通脉络由纵横交错的四大街、八小街、七十二条蚰蜒巷构成。“汇通天下”的日昇昌票号被誉为“中国现代银行的鼻祖”，双林寺被誉为“东方彩塑艺术宝库”，镇国寺万佛大殿是中国现存最早的木构建筑之一。