中国对虾的简介，属于对虾科、对虾属甲壳动物

一、中国对虾的简介

1、物种论述

中国对虾是重要的食用虾类，别称东方对虾、大明虾、大虾等，在生物学分类上属于动物界、节肢动物门、甲壳纲、十足目、对虾科、对虾属甲壳动物，我国沿海地区普遍都有分布，常见个体20-40克，具有极高的食用价值和经济价值。

2、形态特征

（1）中国对虾体长大、侧扁，甲壳较薄，表面光滑，全身由20节组成，头部5节、胸部8节、腹部7节，除尾节外各节均有附肢一对。

（2）有5对步足，前3对呈钳状，后2对呈爪状，头胸甲前缘中央突出形成额角，腹部第4至第6节背部中央具有纵脊，雄性成体130-170毫米、偏黄色，雌性成体180-235毫米、偏青色。

3、分布范围

中国对虾是广温、广盐、一年生、暖水性洄游虾类，广泛分布于渤海、黄海、东海、南海等海域的浅海中，尤以渤海湾、广东湛江等地产量最高，其中非养殖海捕对虾主要来自于渤海湾，而人工养殖对虾则主要来自于广东湛江。

4、生活习性

（1）环境：中国对虾栖息在水深10-40米的沙泥质浅海中，有较强的潜沙特性，最适生长水温25-30℃，最适盐度范围25-30‰。

（2）食性：中国对虾是肉食动物，昼伏夜出，觅食时常缓游于下层，主要摄食小型底栖无脊椎动物，兼食底层浮游生物、贝类等。

（3）繁殖：中国对虾是卵生动物，雌雄异体，产卵期12月至翌年4月，雌虾怀卵量30-120万粒，水温27-29℃时20小时孵出稚虾。

二、越南对虾和中国对虾的区别

1、越南对虾

生活在淡水或阴阳水中，因为池水盐度低，虾的体色较为浅色，虾针短于头部最前端，虾须稍短，步足常呈白垩状，尾部不透明。南对虾大约15到30一斤，全部为养殖的，基本见不到野生的。

2、中国对虾

主要分布在我国的黄海和渤海，在东海北部也有少许分布。中国对虾的外观颜色有两种，雄大虾偏黄色，雌大虾偏青色，个头较大，长度通常为16-20公分，重量在70-80克左右。