甘蓝有哪些种类，分为尖头型、圆头型和平头型
尖头型：大多是早熟品种，株型小，长有长卵型叶片，中肋和中柱分别较粗、较长，叶球呈心脏形，重量可达到0.6-1公斤左右。
圆头型：多为早熟或中熟品种，株型中等大小，叶片开张度小，长有圆头型叶球，重量可达到1-3斤左右。
平头型：多为晚熟品种，株型大，叶片开张，长有扁圆形叶球，重量能达到3斤以上。
一、甘蓝有哪些种类
1、尖头型
一般为早熟品种，植株较小，叶片呈长卵型，中肋较粗，中柱较长，叶球通常呈心脏形，单球重0.6-1公斤左右。
2、圆头型
一般为早熟或中熟品种，植株中等，叶片开张度较小，叶球通常呈圆头型，单球重为0.5-1.5公斤左右。
3、平头型
一般为晚熟品种，植株较大，叶片开张，中柱短缩，叶球通常呈扁圆形，单球重一般能超过1.5公斤。
二、甘蓝的贮藏方法
1、常温贮藏
在常温贮藏中还分为地窖贮藏和假植贮藏。
2、低温贮藏
存贮之前先对甘蓝进行预冷，以减少凝结速度。
3、气调贮藏
这是比较好的一种贮藏方式，主要是用塑料薄膜扣账，然后进行气调贮藏。
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