鲢鱼的产地，分布在我国除西北和西部高原外的各大水系

一、鲢鱼的产地

1、鲢鱼的适温性较广，因此在我国分布也十分广泛，其主要分布在我国除西北和西部高原外的各大水系。

2、而就产区省份来看，鲢鱼在湖南、湖北、江苏、贵州、山东、黑龙江、辽宁等地均有分布。

3、鲢鱼常栖息于水体上层，性活泼，善跳跃。产卵群体每年4月中旬开始集群，溯河洄游至产卵场繁殖。产卵后的成鱼往往进入饵料丰盛的湖泊中摄食，成体多数到河床深处越冬，幼体大多留在湖泊等附属水体深水处越冬，冬季处于不太活动的状态。

二、白鲢和花鲢的区别

1、名称不同

鲢鱼指的就是白鲢，鳙鱼指的就是花鲢或胖头。

2、外观不同

花鲢的体侧有黑褐色斑块，形状不规则，遍布鱼的侧身；白鲢的体侧则银光闪闪，没有色斑，看起来很白净。

3、头部区别

白鲢和花鲢的头都比较大，尤其是花鲢的头，占整个身体的1/2甚至更多，因此花鲢又称“胖头鱼”，以头部肉多而知名。

4、胸鳍区别

用手指触摸花鲢的胸部，触感是柔软光滑的，触摸白鲢的胸部则可以明显感觉到一条棱线。这是由于白鲢的腹部有一条完整的腹棱，而花鲢的腹棱则不完全，只存在于腹鳍和肛门之间。

5、口感区别

花鲢的鱼肉细嫩，味道鲜香可口。而白鲢的鱼肉松散无味，口感不佳的同时鱼刺还很多。

三、鲢鱼能长多大

1、鲢鱼能长60-100厘米高，重量在60-80斤，目前已知捕捞到最大的鲢鱼是1.4米，重量达到一百多斤。

2、而人工养殖的鲢鱼十几斤时就会作为商品鱼售卖，几乎没有几十斤大的鱼。