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黑龙江牡丹江市的特产,响水大米驰名中外

未来农业
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黑龙江牡丹江市的特产主要有东宁黑木耳、东北松子、干肠、穆棱肉牛、海林沟头菇、孢子、滑子蘑、镜泊湖红尾鱼、响水大米、羊肚菌等。

除此之外,东宁冰酒、牡丹红鸡、黑龙江麻鸭、东宁椴树蜜、宁古塔年猪菜、林口大鹅、金香水梨、林口蚕翼绣等特产也十分有名。

黑龙江牡丹江市的特产,响水大米驰名中外

一、黑龙江牡丹江市的特产

1、东宁黑木耳

(1)东宁县独特的资源条件下特产的优质黑木耳,历史悠久,品质上乘,含有多种营养元素。

(2)芝宁黑木耳年产量300万公斤以上,是全国重要的黑木耳生产基地,被中外客商称为“天下第一耳”。

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2、松子

(1)松子,是松树的种子,东北松子也称东北红松子,红松子为名贵树种红松的种子,又名海松子。

(2)富含多种营养元素,还是一味重要中药。牡丹江松子籽仁饱满,颜色白洁,味道清香可口。

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3、干肠

干肠,是一种自然风干的香肠,在东北非常流行,味道鲜美,储存时间长,食用方便,越嚼越香,选用新鲜猪瘦肉,自然风干,肉香味浓,易保存。

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4、穆棱肉牛

(1)穆棱肉牛,肉牛即肉用牛,是一类以生产牛肉为主的牛。肉牛体躯丰满、增重快、饲料利用率高、产肉性能好,肉质口感好。

(2)肉牛不仅为人们提供肉用品,还为人们提供其他副食品。

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5、海林猴头菇

(1)海林猴头菇是黑龙江牡丹江的特产,2017年被列为中国国家地理标志产品。

(2)牡丹江海林市四季分明、气候宜人,很适合猴头菇的生长,海林生产的猴头菇大小均匀,呈纯白色,肉质肥厚、无筋,口感鲜嫩适口,还含有丰富粗蛋白、粗纤维等丰富营养。

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6、狍子

(1)狍子,又称矮鹿、野羊,属偶蹄目鹿科,草食动物,主要产于东北,狍身草黄色,尾根下有白毛,雄狍有角,雌无角。

(2)狍是经济价值比较高的兽类之一,狍肉质纯瘦,全身无肥膘,肉营养丰富、细嫩鲜美,是瘦肉之王。

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7、滑子蘑

滑子蘑又名滑菇,东北特产,其营养丰富,味美可口,滑菇因菌盖表面有粘液而得名。

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8、镜泊湖红尾鱼

(1)镜泊湖红尾鱼,学名为蒙古红鱼白、拟赤梢鱼。属鲤形目,鲤科,鳊亚科。

(2)镜泊湖红尾鱼肉瘦少脂肪,肉质银白细嫩,口味地道,是上好的美味菜肴,通常制成咸鱼供食用。

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9、响水大米

(1)响水大米,是牡丹江的著名特产,产于镜泊湖西北三十公里处,唐代渤海国上京龙泉府遗址附近的响水乡。

(2)它是黑龙江省的著名特产,驰名中外。 响水大米,颗粒丰满,质地坚硬,色泽青白、透明纯净,焖出的饭,汤似鲜乳,米如油注,饭质柔软,香味袭人。

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10、羊肚菌

羊肚菌,又称羊肚蘑、羊肝菜、编笠菌。真菌学分类属盘菌目,羊肚菌科,羊肚菌属。羊肚菌由羊肚状的可孕头状体菌盖和一个不孕的菌柄组成。

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二、黑龙江省林口县的特产

1、奎山马铃薯

奎山乡马铃薯种植具有悠久的历史,素有“马铃薯之乡”、“粉条之乡”的美誉,从生长条件上看,土地肥沃,资源丰富,很适合马铃薯的种植。

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2、林口滑子蘑

林口滑子蘑是黑龙江牡丹江林口县的特产。滑子蘑主要分布于东北三省,林口县已经有近二十年的栽培历史,现已成为林口食用菌栽培基地的代表品种,产量高且品质优良,深受国内外消费者喜爱。

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3、金香水梨

(1)果实扁圆形,纵径4.54厘米,横径5.72厘米,平均单果重100克,最大果重125克。

(2)果皮中厚,底色黄,阳面有红晕,果面较光滑,有蜡质,果点小,圆形褐色,中等密度。果梗长2.62厘米,粗0.5毫米,梗洼浅广,并覆有褐色片状锈。

(3)萼洼浅广,萼片宿存。果肉乳白,先脆后软,肉细味浓,果心小,汁极多,酸甜适口,无石细胞,采后可食,在常温下,贮放20—30天后开始软化生香,品质更佳。

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4、林口白鲜皮

林口白鲜皮外表面呈灰黄色,内表面类白色,呈卷筒状,长15-20cm,厚0.3-0.5cm,质脆,羊膻气浓,味微苦。

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5、林口黄芪

绍林口黄芪根部表皮淡棕黄色,粗大通直,形似鞭杆,长50cm以上,直径1-1.5cm,质硬而韧,木部呈鲜黄色,断面纤维性强,并显粉性,豆香浓郁,味甘。

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6、刁翎甜瓜

刁翎甜瓜,黑龙江省牡丹江市林口县特产,全国农产品地理标志。林口县刁翎镇的甜瓜产业由单一的个体种植,发展到由专业的产业合作社带领下的品牌化经营模式。

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