柳州市融水苗族自治县的特产，包括融水糯米柚、融水香鸭、融水灵芝等种类

一、柳州市融水苗族自治县的特产

1、融水糯米柚

（1）融水糯米柚是广西壮族自治区融水苗族自治县特产，也是中国国家地理标志产品。

（2）种植历史悠久，特点是外形美观，果实形状呈梨形短颈状，果顶中心微凹，有明显而大的印圈(俗称“金钱底”)。

（3）果皮较光滑，成熟后呈橙黄色。果肉汁胞颗粒饱满，呈蜜黄色，晶莹透亮，化渣，味清甜，富含多种营养物质，品质上佳。

2、永乐脆蜜金柑

脆蜜金柑，皮光滑，金黄色至橙红色，质地爽脆，味浓甜，无刺鼻辛辣味，汁多核少。

3、融水香鸭

（1）融水香鸭，俗称土鸭或糯米香鸭，是融水县农村群众长期封闭自繁自养形成的一个地方家禽品种。

（2）特点为耐粗食，体型小，绿壳蛋占50%以上，皮下脂肪少，肌肉丰满、瘦肉率高，肉质细嫩、鲜美、无腥膻味，含有特殊的肉香气息，故名“香鸭”。

4、和睦白糖

和睦镇位于广西融水县最南端，主要种、养殖业有水稻、甘蔗、水果、蔬菜及水产品养殖等，其中最具代表的有白糖。

5、融水灵芝

融水灵芝菌盖木栓质，质地较硬，半圆形或近圆形，菌盖表面紫黑褐色有光泽，有同心环沟和纵棱纹等。

6、融水紫黑香糯

紫黑香糯是融水“四香”之一，在当地被誉为“血糯”，具有丰富的营养和药用价值。

7、融水田鲤

融水田鲤，广西壮族自治区柳州市融水苗族自治县特产，肉质鲜嫩。

8、大年酸菜

大年乡位于黔桂两省三县交界处，境内盛产酸菜、红米、勾藤油茶等土特产，其中大年酸菜已初具规模，享誉区内外。

二、广西隆林各族自治县的特产

1、隆林猪

产于广西壮族自治区隆林县，以德峨、蛇场、克长等为中心产区。。隆林猪体大、身长，头大小适中，嘴筒较大、微凹、口叉深，额有皱纹，横纹较深，突出如狮头状，颈略粗。

2、隆林黄牛

黄牛是隆林的传统良种牲畜之，其躯体高大、肌肉发达，力大耐劳，抗病力强，粗放饲养，适应性好。

3、隆林山羊

隆林山羊主要产于广西壮族自治区隆林各族自治县。隆林山羊体质结实，结构匀称。头大小适中，母羊鼻梁较平直，公羊稍隆起，公、母羊均有髯，耳大小适中。

4、隆林板栗

隆林是生产板栗最多的山区县，主要产地是沙梨、委乐、扁牙和新州等乡镇，板栗是一种高营养的食品，如制作川饼、粽子都是必不能少的主料。

5、辣椒骨

别有风味的辣椒骨，是隆林各族自治县各族人民的传统食品和上好的调味品。辣椒骨和通常的辣椒酱不同，其味辣而不烈，香气馥郁，鲜酥油滑，营养丰富，美味可口。

6、隆林黑粽子

“隆林黑粽子”是广西隆林县独有的风味特产，千百年来，一直以味香、细嫩可口、具有丰富的营养价值和药用价值而驰名区内外。