云南昆明宜良县的特产,宝洪茶是云南唯一的小叶种茶
云南昆明宜良县的特产包括有宝洪茶、九乡米酒、宜良烤鸭、汤池老酱、宜良板栗、都督烧麦等。
宝洪茶:云南唯一的小叶种茶,外形扁直平滑似杉松叶,色泽翠绿,茶汤黄绿色,视之清澈。
九乡米酒:以九乡山泉水及本地优质玉米、高粱为原料酿造而成,味道甘甜、醇香。
宜良烤鸭:鸭皮红艳油润,口感酥脆,鸭肉肥瘦相间,细嫩清香。
一、云南昆明宜良县的特产
1、宝洪茶
宝洪茶属于绿茶中的一种,原产于云南省昆明市宜良县城西北5公里外的宝洪寺,是云南唯一的小叶种茶。宝洪茶外形扁直平滑,形似杉松叶,隐毫稀见,色泽绿翠,香气高锐,味浓鲜爽,汤色黄绿清澈,叶底肥嫩成朵。
2、九乡米酒
宜良九乡大拉徳村的彝族洞藏美酒,是用九乡的山泉水和本地优质玉米、高粱和独家祖传秘方酿造而成,并储藏于天然溶洞中。因为溶洞常年低温潮湿,加上九乡的水、宜良的粮食、和独家中药酒曲,造就了九乡洞藏酒的醇香、甘甜,让人回味无穷。
3、宜良烤鸭
宜良烤鸭是云南省经典的地方传统名肴。起源于明朝,已有600多年的历史。宜良烤鸭肥瘦相宜,皮酥脆,内香嫩,光亮油润,色泽红艳,清香离骨,地方风味显著。
4、汤池老酱
汤池老酱在汤池已有三百多年的制作历史,享誉四海、质量出众。除了传统工艺外,还在于水质优良、地理环境及自然条件优越等,使之成为云南少有的名优土特产品。
5、宜良板栗
宜良板栗是云南省昆明市宜良县的特产,宜良板栗品质优,上市早、口感好,加工保鲜技术成熟,被认定为绿色食品A级产品。
6、都督烧麦
都督烧麦是一道起源于云南宜良的小吃,其加盐又不咸,蘸醋又不酸,肉多又不腻,馅心又饱含汁,很好吃。
二、宜良县简介
1、宜良县境内大部分地区海拔在1500-1800米之间,地势北高南低,气候属北亚热带季风气候,年平均气温16.3℃,境内河流属珠江流域西江水系。2018年11月,荣登“2018中国幸福百县榜”。
2、宜良县于西汉时期始建县,是昆明市的近郊农业大县,有滇中粮仓、花乡水城、烤鸭之乡之称,主要旅游景点有九乡风景区、岩泉风景区等,先后获得中国花卉苗木之城等称号。2021年,宜良县生产总值(GDP现价)226.5亿元,同比增长5.5%(可比价)。