大蒜的种植方法，常采用沟播法

一、大蒜的种植方法

1、土地整理

（1）结合耕翻土地（耕翻20cm左右），每亩地施加6000kg腐熟优质有机肥（或4000kg腐熟鸡粪），同时混合施加50kg磷酸二铵，35-40kg硫酸钾，1-1.5kg硫酸锌。

（2）整平土地做畦，畦宽160cm，畦长约为6-10m。

2、播种

（1）在播种之前，将发霉、受伤的蒜瓣剔除掉。筛选结束后，使用50%多菌灵可湿性粉剂500倍液进行浸种，大约10-12小时左右。

（2）在9月中下旬进行播种，确保蒜苗在冬前形成五叶一心的壮苗，从而保证蒜苗可以安全越冬。

（3）采用沟播法，行距约为15-18cm，株距约为12-15cm，每亩地栽种2.5-2.8万株，每亩地用种量约为125kg。

（4）播种深度不宜过深，以3-4cm左右为宜。

（5）播种结束后覆土，浇施透水，并喷施48%拉索乳油200倍液防除杂草。

（6）覆盖地膜。

3、破膜

（1）在大蒜播种5-7天左右，大蒜开始出苗，此时大多数大蒜芽鞘能够顶破地膜，露出地膜面。

（2）如果大蒜芽鞘没有办法顶破地膜，应当人工辅助打孔放苗，让大蒜芽鞘露出。

4、管理

（1）在大蒜2-3叶期时，追施苗肥。每亩地追施1500kg稀薄粪水或使用30kg碳铵兑水浇施。

（2）小雪至大雪期间，浇施一次防冻水，确保蒜苗安全越冬。

（3）第二年春分前后，气温逐渐开始回升，此时应当在晴天中午时分浇施一次返青水，促进蒜苗尽快返青生长，后续适当进行控水。

（4）4月份后，蒜苗进入旺盛生长时期，此时每隔7-10天浇施一次透水，同时每亩地结合浇水追施25-30kg尿素或15-20kg碳铵。

（5）5月初期至5月20日前后为蒜薹生长盛期，通常每隔5-7天浇一次水，并在蒜薹采收前3-5天左右停止浇水。抽薹期间，结合浇水每亩地追施25-30kg氮、磷、钾复合肥。

（6）蒜薹采收后，蒜头收获前及时浇水，每隔3-5天浇水一次，同时结合浇水每亩地追施5-10kg大蒜专用复合肥。

（7）蒜头收获前5-7天左右停止浇水。

二、种大蒜是否要扒皮

1、栽种大蒜通常无需剥皮，特别是土培更不用剥皮，蒜皮可以起到保护大蒜营养器官的作用，有利于提高发芽率。

2、水培大蒜可以剥皮也可以不剥皮，但通常不建议剥皮。剥皮的大蒜虽然在种植后发芽速度较快，但发芽率也没有办法确保。

3、蒜种播种时，需要将蒜头掰成一瓣一瓣的，去掉盘踵，剔除破伤蒜瓣。

4、最好提前在阳光下晾晒上2-3天，使蒜瓣间疏松，容易掰瓣，还能促进蒜种萌发。