广西上林县的特产，清水黑山羊是不得不尝的特色美食

一、广西上林县的特产

1、清水黑山羊

上林的黑山羊肉质鲜美，没有膻味，也是到上林不得不尝的特色美食之一。

2、上林猪血肠

上林县爱吃猪血肠，其作法是杀猪时，将煮熟的米饭加香料、猪血搅和灌肠。

3、上林白切土鸡

上林白切土鸡最大的特点是皮脆肉鲜，所取的原材料是采用农家放养在山间野林中的土鸡，煮鸡要求慢火煮浸，熟至八九成即可。

4、上林五色糯米饭

五色糯米饭也称“五色饭”，又叫青粳饭或花米饭，因糯米饭呈黑、红、黄、紫、白5种颜色而得名。

5、上林粉蒸肉

传统的待客名菜。粉蒸肉糯而清香，酥而爽口，软、嫩、甜、香、咸，滋味丰富，食性温和。以主料带皮花肉加稻米和其他调味料制作而成。

6、上林大龙湖银鱼

通体透明，无鳞无骨，味道鲜美，银鱼不但富含蛋白质、钙、磷、铁维生素等营养物质，尤其是必需氨基酸，营养价值非常高。

7、大明山红碎茶

上林县的茶叶种植历史悠久，红碎茶外形呈颗粒状，色泽乌黑，汤色红艳，滋味浓烈。该茶以其香醇甘爽、茶色清新而深受消费者青睐。

二、上林县简介

1、上林县，隶属于广西壮族自治区南宁市，位于广西壮族自治区中南部，大明山东麓，南宁市东北部，东北邻兴宾区，南接宾阳县，西南毗武鸣区，西北连马山县，北靠忻城县。

2、秦始皇帝三十三年（前214年），上林县置桂林郡，上林县为桂林郡地。2003年6月27日，南宁地区建制撤销，上林县划归南宁市管辖。