云南省盛产咖啡的原因，具有土壤肥沃、日照充足、雨量丰富等有利条件

一、云南省盛产咖啡的原因

1、在中国，咖啡的产区主要在海南、云南、广东、台湾省。据了解，中国99%咖啡产自云南，可以说产量是相当之高。

2、云南省的西部和南部地处北纬15°至北回归线之间，大部分地区海拔在1000-2000米，地形以山地、坡地为主，且起伏较大、土壤肥沃、日照充足、雨量丰富、昼夜温差大，这些独特的自然条件形成了云南小粒种咖啡品味的特殊性—浓而不苦、香而不烈、略带果味。

3、早在五十年代，云南小粒种咖啡就在国际咖啡市场上大受欢迎，被评定为咖啡中的上品。

4、位于北回归线附近的普洱，不仅是世界茶源，还处在了咖啡种植的黄金地带，而后咖啡重镇转移，云南咖啡将近六成的产量都来源于普洱。普洱也成了后来居上的“中国咖啡之都”，还彻底改变了云南咖啡的格局。

二、云南咖啡哪些品牌比较好喝

1、云南赛品咖啡

（1）云南赛品咖啡因为得天独厚的地理环境和气候条件，用世界上最主要的咖啡树之一的阿拉比卡咖啡豆制造而成，形成了香而不烈，浓而不苦，带一点果味的独特风味。

（2）云南赛品咖啡口感细腻，口感绵长甘醇，香味浓郁醇和。

2、云南后谷咖啡

（1）后谷咖啡拥有中国最大面积的咖啡种植基地和最大的速溶咖啡生产工厂，是国家八部委认定的农业生产龙头企业，是一家集咖啡种植、咖啡深加工、咖啡系列产品研发、咖啡国际贸易为一体的，多元化的、高科技的、专业的咖啡集团公司。

（2）目前后谷咖啡拥有国内最大的年产1万3千吨(3000吨冻干，3000吨造粒，7000吨喷雾)的速溶咖啡粉生产线，充分利本地绝对原料优势和品质优势，创造出了目前世界上价格最低，品质最好的速溶咖啡粉原料。

3、云岭咖啡

（1）昆明云岭咖啡茶叶有限公司是云南咖啡、茶叶主要出口商之一，公司在澜沧、保山、昆明建有种植基地和加工厂。昆明云岭咖啡茶叶有限公司是国内主要的焙炒咖啡生产厂和高品位特种外国咖啡原料供应商。

（2）该公司使用世界先进的进口设备生产的“云岭”咖啡，和从世界咖啡主产国进口后加工的原产地高品位咖啡，正在越来越受到消费者的关注和喜爱。

三、咖啡的原产地

1、原产地

（1）咖啡的原产地是非洲埃塞俄比亚西南部的高原地区。

（2）据说一千多年以前一位牧羊人发现羊吃了一种植物后，变得很兴奋活泼，进而发现了咖啡。

（3）还有一种说法称是因野火偶然烧毁了一片咖啡林，烧烤咖啡的香味引起周围居民注意。当地土著人经常把咖啡树的果实磨碎，再与动物脂肪掺在一起揉捏，做成许多球状的丸子，这些土著部落的人将这些咖啡丸子当成珍贵的食物，专供那些即将出征的战士享用。

2、生长习性

（1）咖啡树喜欢白天温和不酷热的气温，以及少于两小时的直接日照，因此要是缺乏每天报到的午後阵雨或浓雾，当地的农夫就必须在咖啡园中夹种许多高一点的树来遮荫，到了夜晚则需要摄氏十度左右但是温度又不可太低的环境。

（2）由于过于温暖会使咖啡浆果发育得太快，结不出小而味浓的坚硬优质咖啡豆，万一冷到结霜的话又会被冻死，基于这些特性适合咖啡生长的乐土多半是位于南北回归线间拥有高山地形的国家，这一带也就是所谓的咖啡地带。