什么是刺五加茶，用刺五加的叶片制成

一、什么是刺五加茶

1、茶叶来源

刺五加茶就是由刺五加的叶子制作而成的茶，每年春季采摘植株的嫩叶，按照烘青绿茶的方法，即经过杀青、揉捻、干燥等工序，再进行精制整形后制成刺五加茶。

2、种类论述

刺五加茶的种类包含刺五加绿茶、刺五加红茶等，此外，还可以将刺五加和茉莉花、玫瑰花等混合加工成各类花茶，例如五加茉莉花茶、五加玫瑰花茶等。

3、鉴别方法

刺五加茶根据鲜叶的嫩度可以划分为不同的品质，选购时可以根据茶叶的色泽、形状、干茶的香气等方面进行鉴别，优质的刺五加茶鲜叶细嫩、含芽率高且色泽浓郁。

4、保存方法

刺五加茶的保质期通常为一年，保存时需要将其放在避光、避高温、避潮湿且无异味的地方，否则茶叶中容易出现霉斑，并发生酸化变质现象，影响刺五加茶的品质。

二、什么是刺五加

1、物种论述

刺五加是著名的中药材，别称刺拐棒、一百针、老虎潦等，在生物学分类上属于植物界、被子植物门、双子叶植物纲、伞形目、五加科、五加属落叶灌木，我国东北、华北等地均有分布，根及根茎可入药。

2、形态特征

（1）刺五加是落叶灌木，高1～6米；分枝多，一、二年生的通常密生刺；刺直，细长，针状；叶柄常疏生细刺。

（2）小叶片纸质，椭圆状倒卵形或长圆形，上面粗糙、深绿色，下面淡绿色；伞形花序单个顶生，或2～6个组成稀疏的圆锥花序，花紫黄色，花瓣卵形。

（3）果实球形或卵球形，黑色；花期6～7月，果期8～10月。

3、分布范围

刺五加主要分布在东北、华北、西南等地，黑龙江、吉林、辽宁、河北、山西、内蒙古、贵州、云南等地均有分布，国外主要分布在朝鲜、日本、俄罗斯等地，多野生于海拔200～2000米的森林或灌丛中。

4、生长习性

（1）温度：刺五加喜温暖，耐寒，最适生长温度15～20℃，最低能耐-40℃低温。

（2）湿度：刺五加喜湿润，较耐干旱，年降雨量在600～1000毫米以上生长良好。

（3）土壤：刺五加喜肥沃，以疏松、肥沃且富含腐殖质的弱酸性的砂质壤土为宜。

（4）光照：刺五加喜光照，稍耐阴，长期生长在荫庇的环境下植株容易生长不良。