胡萝卜收获及储藏注意事项，新鲜胡萝卜适合窖内储藏

一、胡萝卜收获及储藏注意事项

1、适期收获

胡萝卜采收期通常在10月上旬，要及时采收、适时上市。采收过晚，会降低胡萝卜素含量和产量。做到单收获，单运输，单削缨，单储藏。

2、收购质量

胡萝卜质量应达到“一齐六无”标准，即胡萝卜外观整齐，无损伤、无烂、无冻、无病、无分叉、无开裂。

3、储藏保鲜

胡萝卜应放在0-3℃、空气相对湿度保持在90-95%、二氧化碳保持在3-7%的窖内储藏。禁止与有毒有害物品一起堆放，保证无污染。

二、胡萝卜什么时候收获

1、通常情况下2月春播，5-7月份成熟，7月秋播，11-12月成熟。

2、不同地区播种时间不同，成熟时间也有所差异，广东、福建地区8-10月播种，冬季成熟；长江中下游地区8月上旬播种，11月底成熟；华北地区7月上、中旬播种，11月成熟；高纬度寒冷地区，播种期可稍提早。

3、新疆北部地区应于6月上旬播种，10月份收获。