乌鱼的食物，成鱼主食小鱼、甲壳类、蛙类等动物

一、乌鱼的食物

1、鱼种定义

（1）乌鱼学名乌鳢，别称黑鱼、生鱼、雷鱼、蛇头鱼等，在生物学分类上属于动物界、脊索动物门、辐鳍鱼纲、鲈形目、鳢科、鳢属淡水鱼类。

（2）事实上乌鱼也是鳢科鱼类中分布最广、产量最高的鱼种，我国除西部高原地区外各地均有分布，具有极高的食用价值和经济价值。

2、摄食习性

（1）乌鱼是肉食性鱼类，生性凶猛且贪食，其中鱼苗阶段主要以浮游动物、水生昆虫的幼虫等为食，幼鱼阶段主要捕食水生昆虫及幼虫、小型鱼类、小型甲壳类等。

（2）成鱼阶段主要以小鱼、甲壳类、蛙类、底栖动物等为食，在食物严重匮乏时乌鱼群体之间也常自相残杀。

3、栖息环境

（1）乌鱼是底栖性鱼类，喜栖息在水草丰茂或淤泥底质的水体中，对溶氧量、温度、水质等环境因子有超强的适应能力。

（2）水体缺氧时能借助鳃上腔的辅助呼吸器官进行呼吸，甚至能在潮湿的陆地上短距离滑行，最适生长水温16～30℃，生存临界水温0～41℃，摄食临界水温8～38℃。

4、产地分布

（1）乌鱼的分布范围极为广泛，我国除西部高原地区外全国各地的池塘、沟渠、溪流、江河、湖库、沼泽等水体普遍都有分布。

（2）尤以长江流域、淮河流域、黄河流域、黑龙江流域等地最常见，海南岛、台湾岛也有少量分布，国外主要分布在朝鲜半岛、俄罗斯远东地区等地。

二、乌鱼有哪些品种

1、乌鳢

乌鳢是鳢科鳢属鱼类，俗称黑鱼、雷鱼、蛇头鱼等，分布范围几乎遍及全国各地的池塘、沟渠、溪流、江河、湖库、沼泽等水体，常见个体2～3千克，最大个体可达10千克以上。

2、斑鳢

斑鳢是鳢科鳢属鱼类，俗称生鱼、斑鱼、草鳢等，广泛分布于长江以南各水系，喜栖息于水草丰茂的溪流、江河、湖库等水体中，常见个体2～3千克，最大个体可达10千克以上。

3、月鳢

月鳢是鳢科鳢属鱼类，俗称七星鳢、七星鱼、星光鱼等，广泛分布于长江以南的各大水系，喜梄息于水流比较缓慢的山泂溪流中，常见个体100～250克，最大个体可达500克以上。

4、线鳢

线鳢是鳢科鳢属鱼类，俗称泰国鳢、纹月鳢、纹鳢等，广泛分布于南亚、东南亚、东亚等地，喜栖息于水草丰茂的静水或缓流处，常见个体5～20千克，最大个体可达50千克以上。

5、宽额鳢

宽额鳢是鳢科鳢属鱼类，俗称南鳢、白边鳢、缘鳢等，广泛分布于云南、广东、广西等地，常栖息于水流缓慢的河边或池塘中，常见个体100～200克，最大个体可达300克以上。

6、纹鳢

纹鳢是鳢科鳢属鱼类，俗称翠鳢、乌鱼、生鱼等，我国主要分布在云南，肉食性，主要以小型鱼类、小虾、水生昆虫及幼虫等为食，常见个体1～2千克，最大个体可达5千克以上。