军曹鱼的简介，属于军曹鱼科、军曹鱼属鱼类的统称

一、军曹鱼的简介

1、鱼种论述

军曹鱼是重要的海洋经济鱼类，别称海鲡、海甘草、海竺鱼等，在生物学分类上属于动物界、脊索动物门、硬骨鱼纲、鲈形目、军曹鱼科、军曹鱼属鱼类的统称，广泛分布于大西洋、印度洋、西太平洋的热带及温带海域，肉质细嫩，味道鲜美，具有极高的食用价值和经济价值。

2、形态特征

（1）军曹鱼体延长，近圆筒形，稍侧扁，躯干部较粗大，尾部逐渐细小；头较平扁，吻较长，眼小；口较大，前位。

（2）体被细小圆鳞，头的颊部、顶部及鳃盖上缘均被小圆鳞；侧线呈波纹状；背鳍2个，第1背鳍起点位于胸鳍基后上方，第2背鳍位于第l背鳍最末鳍棘后方。

（3）臀鳍与第2背鳍同形；胸鳍宽大，位低，后缘尖形。腹鳍胸位，较小；尾鳍叉形，上叶长于下叶。

（4）体背部呈灰褐色，腹部灰白色，体侧沿背鳍基部有一黑色纵带，各鳍均呈褐色。

3、分布范围

军曹鱼广泛分布于大西洋、印度洋、西太平洋的热带及温带海域，在大西洋西部从新斯科舍省(加拿大)到阿根廷、在东大西洋从摩洛哥到南非、在印度至西太平洋从东非到日本和澳大利亚均有分布，我国南海和东海比较常见，黄海很少见，渤海几乎见不到。

4、生活习性

（1）环境：军曹鱼是中下层鱼类，喜栖息在珊瑚礁区、外海岩礁区及红树林区，游泳速度快，但不结群洄游，不耐低温，最适水温25～32℃，水温低于16℃或高于36℃时逐渐开始死亡。

（2）食性：军曹鱼是肉食性鱼类，性情凶猛且贪食，幼鱼主要以虾类、蟹类、头足类等为食，成鱼主要以鱼类、头足类、甲壳类等为食，人工养殖条件下可完全驯化摄食配合颗粒饲料。

（3）繁殖：军曹鱼是卵生型鱼类，2～3龄可达性成熟，性成熟最小体重雄鱼约7千克、雌鱼约8千克，在自然条件下可多次产卵，受精卵透明略带淡黄色，水温28～30℃时约22小时孵化。

二、军曹鱼的繁殖方式

1、在生殖季节，雌鱼背部黑白相间的条纹会变得更为明显，腹部很突出；而雄鱼背部黑白条纹不明显或消失，腹部也较小。

2、网箱养殖的军曹鱼性成熟年龄在南海约为2龄，性成熟最小体重雄鱼约7千克，雌鱼约8千克。该鱼卵粒较小，相对繁殖力为160粒/克。

3、在自然海区，军曹鱼为多次产卵类型的鱼类，生殖期较长，在美国东海岸北墨西哥湾海域，4-10月均可发现有成熟的鱼。在中国台湾南部，2月底至5月为产卵高峰期，往后有零星产卵，直至10月。产卵适宜水温为24-29℃。

4、广东湛江地区4月下旬至6月上旬为主要产卵期。军曹鱼受精卵透明略带淡黄色，圆形，浮性。受精卵膜吸水后略膨胀，卵径1.35-1.41毫米，油球径约0.39毫米，每千克卵约50万粒。

5、质差的卵不透明，浮性不佳，卵腹腔不明显。孵化时间随水温变化而变化，水温24-26℃时，约30小时开始孵化破膜，水温28-30℃时，约22小时开始孵化出膜。