大葱冻了怎么处理，可以把它直立放在1-5°C的环境中

一、大葱冻了怎么处理

1、发现大葱冻了之后可以把它直立放在1-5°C的环境中（注意要直立摆放，并且温度不可太高），让其自然解冻即可。

2、大葱的耐寒能力非常强，在-10℃的低温下不致遭冻害，在积雪保护的露地能耐-30℃的低温，当气温降至0℃以下后，其细胞间隙中的水分会结成冰，但细胞壁却不会受到损伤，这时只要不去触动它，待温度回升之后，大葱细胞间隙中的冰晶就会慢慢融化，大葱也会重新恢复生机。

3、大葱在受冻之后如果随便挪动，因为受到人为的机械挤压，细胞间隙的冰晶会使细胞壁挤伤，待温度回升后，细胞液就会渗溢出来，使大葱因粘湿而腐烂。

二、大葱在开花后怎么处理

1、掐掉

当大葱开花后可以掐掉。大葱在越冬之后，随着天气回暖又会返青，在低温下完成抽薹，然后经过长时间的日长，从花芽继续生长，最后开花。将花掐掉后可以防止根部对花朵继续输送营养，造成葱白变空变硬，然后没有办法食用。

2、重新定植

大葱开花后会结籽，如果不想采收，还可以将葱拔起来重新定植。葱定植前可以掐掉葱花，也可以选择不掐。将葱拔气后，抖干净底部的泥土，然采取宽垄单行进行密栽。

3、顺势覆土

（1）可以顺势将大葱苗向一侧按倒，然后把土壤覆盖到葱的茎部，覆盖时土壤不可超过葱心，最后压实。土壤覆盖叶茎后，在黑暗湿润的环境下，含有的营养物质会流入并贮存进葱白的部分。然后停止继续向花朵输送营养，花蕾就会枯萎。

（2）大葱对温度的适应能力强，在冷暖适宜的情况下，会生长的更加旺盛和健壮。具有耐寒，不耐涝，不耐阴，不耐强光的特点。葱喜肥，适宜生长在土壤肥沃、土层深厚、排灌良好的土壤。在生长期可以适量的追加氮磷钾肥的使用。