浙江省嘉善县的特产，包括嘉善老酒、姚庄黄桃、六塔鳖等种类

一、浙江省嘉善县的特产

1、嘉善老酒

浙江省嘉兴市嘉善县的特产。老酒是以稻米、黍米、玉米为原料，以特制曲和酒母作糖化发酵剂，经发酵、压榨、陈贮、勾兑、检验而精心酿造成的发酵酒。

2、姚庄黄桃

姚庄黄桃是浙江省嘉兴市嘉善县姚庄镇的特产，姚庄的绿色食品锦绣黄桃的皮与果肉均显金黄色，甜多酸少，味道独特。

3、六塔鳖

六塔鳖是浙江省嘉兴市嘉善县姚庄镇的特产。六塔鳖属太湖水系中华鳖，背上有对称的黑色小圆花点，体色油绿，裙边宽厚，腹部有灰黑色块状花斑，俗称“江南花鳖”。

4、惠民蜜梨

惠民镇“惠绿”牌蜜梨营养丰富，汁多味甜，质地脆嫩爽口，含有多种人体必需的矿物质、维生素等成分。

5、西塘芡实糕

选用七、八月份新鲜芡实，放入锅内加水煮熟后，去壳晾干，研粉，同糯米粉、白糖一起加水拌和均匀，揉成面团，然后如常法做成芡实糕，蒸熟即可。

6、荠菜包圆

此菜的特色是色泽金黄，清香四溢，一口下去，汤汁鲜纯，齿颊流香，另外可选当地的米醋沾着吃则味更佳。

7、姚庄蘑菇

姚庄镇位于浙江省嘉善县东北部，东邻上海市青浦区和金山区，种植面积广阔，年产量高，是浙北地区最大的蘑菇集散地。

二、浙江省诸暨市的特产

1、诸暨银杏

（1）银杏又称白果，是我国特有的稀有果树之一，主产于诸暨市，栽培历史悠久。

（2）诸暨银杏在长期的栽培历史过程中，因为受环境条件、栽培技术及开花授粉的影响，从而形成了许多品种类型。

2、藤羹

（1）藤羹是诸暨市的传统特产小吃，其源于诸暨山村，是用淀粉含量较高的农作物制作的类似粉丝食品，比如用番薯做的就是番薯藤羹，与番薯粉丝非常相近。

（2）而且藤羹内还可以加雪菜、笋丝等配料，风味独特。

3、西施豆腐

西施豆腐为诸暨的传统风味名菜。豆腐雪白细嫩，配料高档，加清汤而烩，汤宽汁厚、滑润鲜嫩、色泽艳丽。是席上头道菜肴。

4、枫桥香榧

（1）枫桥香榧，浙江省诸暨市特产，中国国家地理标志产品。枫桥香榧均匀齐整，壳薄仁满，出仁率60%至65%。

（2）外壳呈米黄色，去衣容易，破壳时部分种衣自行脱落，具有枫桥香榧固有而独特的天然清香味。