稻花鱼的产地，主产于湖南、广西、云南等省份

一、稻花鱼的产地

1、稻花鱼是一种常见鱼类，对生长环境要求较高，在我国有优质水资源的地方广为分布，尤其是山泉水，稻花鱼很活跃，生长速度非常快，如今湖南怀化、广西桂林、云南昆明等地都是稻花鱼的主要产地。

2、稻花鱼品质上乘，它们的产地有绿水青山，天然的山泉水为稻花鱼提供了良好的生长环境，通过进食浮游植物就可以生长。

二、如何选购优质的稻花鱼

1、看体表

优质的稻花鱼体表青灰鱼鳞，头部扁平，腹部为乳白色，鱼体肉质较硬，鱼鳍灰褐色，活动力比较强，游动速度快，体表光滑，这样的就是优质稻花鱼。

2、看活跃度

稻花鱼在干净的水质中游动速度特别快，在污水中基本上处于不活跃状态，在养殖前，一定要经过检测，查看出稻花鱼的活跃程度，活跃度越高的养殖成活率也越高。

3、尝肉质

想要知道稻花鱼的品质，可以品尝肉质，肉质好的稻花鱼，有淡淡的甜味，出肉汁，肉质紧致，口感滑嫩，品质上乘，如果口感偏淡，有非常重的腥味，则品质不佳。

三、稻花鱼是鲫鱼还是鲤鱼

1、稻花鱼并不是某一类鱼，而是可以养在水稻田中的鱼，所以可以是鲤鱼，也可以是鲫鱼，还可以是草鱼。

2、之所以要在稻田里养鱼，原因有二，其一是稻田中会有一些昆虫，通过养鱼可以起到除虫的效果，其二是鱼儿的排泄物对稻田的生长有一定的帮助，因此可以互惠互利，而且养出来的鱼还是天然无公害的。