竹燕窝的市场前景，目前尚无法人工栽培

一、竹燕窝的市场前景

1、因为竹燕窝的生长环境特殊，采摘周期短，在市场上一度卖到30-40元一斤，最高的甚至炒到70元一斤。竹燕窝的野生量很小，人工不可繁殖，市场需求旺盛，竹燕窝价格节节攀高。

2、竹燕窝形味如燕窝，口感润滑清爽，集鲜、嫩、脆、爽于一身，而且还含有多种营养物质，营养价值堪比燕窝，被称为“植物燕窝”。

3、竹燕窝主要产自四川蜀南竹海，贵州也有少许分布。其采摘期十分短暂，通常不足12小时，尤其要在太阳出来前进行采摘，这时候的竹燕窝是最新鲜的，而且也没有那么多的天燕围绕。超过12小时后，竹燕窝不仅会不新鲜，而且其根部也非常容易黑坏，无论是营养价值还是口感，都要大打折扣。

二、竹燕窝的市场价格

1、竹燕窝价格会根据产地、质量、数量、市场行情、人工种植等的不同或有上下浮动。

2、四川宜宾市长宁县竹燕窝16.68元/斤;四川广元市青川县竹燕窝28元/斤;四川省宜宾市江安县竹燕窝25元/斤;四川省泸州市合江县竹燕窝22元/斤;广东东莞市东莞市竹燕窝43.33元/斤;贵州遵义市桐梓县竹燕窝25.5元/斤;贵州省遵义市赤水市竹燕窝17.5元/斤;山东省济宁市鱼台县竹燕窝18.8元/斤等。

3、以上价格均来自产地批发价格，仅供参考。

三、竹燕窝的形成方法

1、竹燕窝是一种很名贵的真菌类食品。通常有竹燕窝的地方，一般都会有天燕存在，但这种天燕并不是我们常见的燕子，而是一种细小的蚜虫，很多朋友称它们为竹蚜虫。

2、竹蚜虫寄生在竹子上，啃食嫩竹造成竹汁溢流，竹蚜虫依靠竹子的汁液来维持自身的生存，而残存的竹汁碎屑经过适宜的温度以及水分，生长出来真菌，又汲取了竹汁、竹虫的营养，虫竹菌共生，最后形成十分罕见的竹燕窝。

四、竹燕窝能否人工栽培

1、因为竹燕窝的生长条件很苛刻，形成因素特殊，目前并没有人工栽培成功的先例。但据了解，竹燕窝是可以进行人工干预的，也就是说，可以给天燕提供合适的竹林，然后人工干预，让竹燕窝可以生长得更好。

2、竹燕窝的形成基础是竹子被蚜虫啃咬后流出的竹汁，但并不是每棵竹子上的竹汁都能形成竹燕窝，也不是什么地方的竹子都可以长出竹燕窝。据调查，竹燕窝主要产自于川黔竹海，在川、贵等地区，有不少面积较大的竹海(蜀南竹海)中有竹燕窝的身影，分布较少。