洋葱几月份上市，各地上市时间不同

一、洋葱几月份上市

1、我国的洋葱产区主要集中在四大产区，分别为西南产区、华东产区、华北产区、西北产区。

2、西南产区，以云南、贵州为代表，上市期在2-3月份。华东产区，以江苏、浙江为代表，上市期在4-5月份。华北产区，以山东、河北、河南等省为代表，上市期集中在6-7月份。西北产区，以甘肃、青海为代表，上市期集中在9-10月份。而西南和西北产区的洋葱总量占全国洋葱总量的70%以上，产区的洋葱上市期有明显的时间差。

二、洋葱怎么选购

1、选品种

（1）首先根据皮色，洋葱可以分为白皮、黄皮和紫皮三种。从口感上来说，紫皮洋葱最辣，而白色洋葱辣味最浅，吃起来有丝丝甜味。

（2）从营养价值角度来说，紫皮洋葱的营养会更好一些。由于紫皮洋葱相对其他两个品种的洋葱味道更加辛辣，含有更多的蒜素和槲皮素，营养要更丰富一些。

（3）所以根据口味选择的话，大家就萝卜青菜各有所爱，自行选择，而如果你更加注重营养的话，则最好选择紫皮洋葱。

2、看外形

（1）好的洋葱球体是完整的，很漂亮的，这说明洋葱发育的非常的好。而如果遇到畸形的洋葱，则有可能是发育不良的。

（2）还要看洋葱有没有损伤或者挤压变形，如果有伤是不适合保存的，所以不建议大家购买。

3、看表皮

（1）洋葱的表皮越干燥、越光滑，证明洋葱的品质越好。而如果能看到洋葱表面柔茗白皮上的茶色纹理的话，这样的洋葱更是上品，品质很的好，可以放心购买。

（2）如果洋葱表面有黑色部分，则要看清楚是泥土还是由于发霉导致的，如果是发霉导致的，一定不可买。

4、摸洋葱顶部

（1）买洋葱的时候，我们可以用手摸一下洋葱顶部，好的洋葱摸起来都是很干燥的。

（2）而如果洋葱顶部摸起来不够干燥，这样的洋葱是非常容易发霉坏掉的，所以这样的洋葱也不建议大家购买。

三、洋葱是根还是茎

1、洋葱是地下部分的变态茎，学名为鳞茎。

2、洋葱没有主根，将洋葱剥开之后，可以看到底部是扁平的鳞茎盘，而且中间还有顶芽，而在顶芽的四周会有鳞片，鳞片重叠生长后就成为了鳞茎。