青鱼的习性和特点，具有底栖性、肉食性、变温性等

一、青鱼的习性和特点

1、底栖性：青鱼是底栖性鱼类，正常情况下都在水域底层游动、觅食、栖息，但气温较高时青鱼也会到中下层或中上层游动、觅食。

2、肉食性：青鱼是肉食性鱼类，主要以螺蛳、蚌、蚬、蛤等软体动物为食，尤其喜食螺蛳肉，偶尔也捕食虾类、水生昆虫及幼虫等。

3、变温性：青鱼是变温性鱼类，最适生存温度25-32℃，摄食临界温度7-40℃，水温高于7℃低于40℃时都能保持一定的进食欲望。

4、洄游性：青鱼是洄游性鱼类，一般在湖库等大型水域中育肥，秋末冬初游会到江河的中下游越冬，翌年春季再溯江至中上游产卵。

5、生长快：青鱼的生长速度快，2-3冬龄可达3-5公斤，6-7冬龄性成熟，最大个体可达70公斤以上，常见个体通常在15-20公斤。

二、青鱼多久可以长大

1、通常情况下青鱼2-3冬龄可以长到3-5公斤。

2、青鱼一般栖息在水域的中下层，生性不活泼，主要的食物来源为螺蛳、蚌、蚬、蛤等，偶尔也捕食虾和昆虫幼虫，是一种大型经济鱼类。