重庆市丰都县有哪些特产，丰都龙眼的栽种历史已达上千年

一、重庆市丰都县有哪些特产

1、丰都锦橙

（1）丰都锦橙引自中国农业科学院柑橘研究所，经不断选优繁殖而成。

（2）其主要特点是：树势强健，枝壮叶茂。果实椭圆形，果形较整齐，果色橙红，果皮较薄，细嫩化渣，汁多，酸甜适宜。

2、丰都红心柚

（1）丰都红心柚，原产于重庆市丰都县三元镇，经多年精心选育而成。

（2）该柚果大，单果重1500克，可食率高达55.5%，皮薄，瓣均匀，整齐，易分离，少核，肉质色泽粉红，多汁，细嫩化渣，酸甜适度。

（3）可溶性固性物11.2%，每100毫升果汁含糖9.37克，风味浓郁，富含多种营养元素。

3、丰都肉牛

（1）丰都肉牛是在丰都县境内长江沿岸独特的水土、中高山气候的自然条件下，由丰都本土的黄牛与西门塔尔、利木赞、红安格斯肉牛杂交选育、饲养而成。

（2）具有相对一致的外貌特征及体型结构，被毛颜色一致、光泽油亮、中等以上膘情，肉质细嫩，胴体脂肪覆盖率达75%以上。

4、丰都榨菜

（1）产于重庆丰都。以青菜头为原料，这种青菜头有肥大、柔嫩、多汁的瘤状茎、俗称菜头。

（2）其加工方式为精选质嫩、形好、新鲜的青菜头，经剥皮、穿串、晾晒、腌制、上囤、再腌制、压榨、修剪、挑筋、整形、分级、淘洗、拌料、装坛、封口等工序制成。

5、丰都龙眼

丰都龙眼品质优良，具有果大核小、肉厚、清香的特点。丰都兴义镇是种植龙眼的黄金宝地，已经有上千年的种植历史。

6、保合梨橙

保合梨橙是重庆市丰都县保合镇的特产。保合梨橙果实特大，果形端庄、整齐，色泽鲜艳、果皮较细、肉质细嫩化渣、汁多、微具香气。

二、重庆市荣昌区的特产

1、荣昌猪

（1）荣昌猪主产于重庆荣昌和隆昌两县，后扩大到永川、泸县、泸州、合江、纳溪、大足、铜梁、江津、璧山、宜宾及重庆等10余县、市。

（2）按毛色特征可分别称为“金架眼”、“黑眼膛”、“黑头”、“两头黑”，“飞花”和“洋眼”等。其中“黑眼膛”和“黑头”约占一半以上。

2、盘龙生姜

盘龙生姜具有色白质嫩，清香可口，爽口化渣，粗纤维含量低，含硫量少等特点，既可为菜，也可调味，更可入药，备受广大消费者亲睐。

3、荣昌夏布

（1）荣昌的夏布生产，源远流长。早在汉代，就有“蜀布”记载，其上品在唐代就已成为贡品。夏布是用苎麻线经过多道手工工序编织而成。

（2）根据不同的要求，可以生产出粗布、细布和罗纹，用途非常广。

4、荣昌白鹅

（1）荣昌白鹅产于重庆市荣昌县，广泛分布于平坝和丘陵水稻产区。荣昌白鹅属中国白色鹅种的优良鹅，具有生长快、肉质好、耐粗饲等特点。

（2）荣昌白鹅体躯呈椭圆形，全身羽毛洁白，喙、肉瘤、胫、蹼呈橘红色，虹彩蓝灰色。

5、荣昌折扇

又称撒扇、折骨扇，既是一种用于夏季拂凉的民间手工艺品，也是一种装饰性很强的工艺美术品，同时还是戏剧、舞蹈表演的重要道具。

6、荣昌陶器

荣昌陶器原产地为安富镇，清代以前叫磁窑里，有史可证的陶器最早出如今汉代，明清时代得到广泛发展，20世纪70年代达到鼎盛时期，100多年前就销售到东南亚地区。