地梢瓜的产地，在我国主产于甘肃省

一、地梢瓜的产地

1、产地分布

（1）地梢瓜主要分布于中国、朝鲜、蒙古和俄罗斯。

（2）在中国分布于黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古、河北、河南、山东、山西、陕西、甘肃、新疆和江苏等省区。甘肃是它的主要产地。

（3）生长于海拔200-2000米的山坡、沙丘或干旱山谷、荒地、田边等处。耐寒、耐旱、耐瘠薄。地梢瓜为旱性植物，主要生长在沙质土和沙砾质土壤上。

2、正确吃法

（1）直接吃

①地梢瓜是可以直接吃一种野果，特别是在每年8月份前后，这种植物接触到新鲜嫩果在长痘和枣大小相仿的样子时，可以把它摘下来直接吃。

②此时的地梢瓜口感鲜嫩，汁液丰富，味道略酸，洗净以后直接吃滋味特别好，如果直接吃地梢瓜时不喜欢酸味还可以用它醮食蜂蜜吃。

（2）凉拌

①地梢瓜还可以做成凉拌菜来食，在做的时候可以把地梢瓜洗净以后切成片状，在锅中放清水加热烧开再把地梢瓜入锅焯三分钟取出以后用冷水降温。

②然后去掉水分，加入葱姜和适量的蒜末，再放入生抽，蚝油和把油以及白糖和食用盐，最后加少许鸡精用干净的筷子把它们搅匀，装盘以后就能食用。

（3）炒肉

①地梢瓜和牛肉配合在一起炒着吃滋味也特别好，在做的时候要把地梢瓜从中间切开去掉瓜瓤，才把牛肉洗净以后切成片状，加姜丝和料酒腌制半小时。

②在炒锅中放油加热以后，放入牛肉片炒散，再放入朝天椒和葱段以及蒜末，然后炒匀，随后放入切好的地梢瓜，来回翻炒一会，再加食用盐和生抽调味，在出锅加少许鸡精就可以食用。

二、地梢瓜特征介绍

1、直立半灌木，地下茎单轴横生，茎自基部多分枝。叶对生或近对生，线形，长3-5厘米，宽2-5毫米，叶背中脉隆起。

2、伞形聚伞花序腋生，花萼外面被柔毛，花冠绿白色，副花冠杯状，裂片三角状披针形，渐尖，高过药隔的膜片。

3、蓇葖纺锤形，先端渐尖，中部膨大，长5-6厘米，直径2厘米。

4、种子扁平，暗褐色，长8毫米；种毛白色绢质，长2厘米。花期5-8月，果期8-10月。