红薯怎么保存，可用纸箱或网兜保存

一、红薯怎么保存

1、纸箱保存

准备一个废弃纸箱，处理干净后备用。然后将买回来的红薯挑拣一下，只保存完好的红薯，有损伤的挑出来。在干净的纸箱内先用棉布或者毛巾铺在底层，把红薯一层层地排开，每排一层用一层棉布或者毛巾盖一层，直至盛满纸箱，最后再用棉布或者毛巾覆盖一层，盖好箱子。最好将箱子移到阴凉通风处，温度控制在15℃以上，一般能保存半年不坏。

2、网兜保存

如果家中没有纸箱，但却有一些网兜，也可以用来保存红薯。首先就是把红薯表面清理干净，然后把红薯装到网兜中，把网兜挂在比较干燥的地方，干燥的环境能够避免红薯受到水气的影响，可以保存大概一个月左右。

3、塑料袋保存

准备一个黑色塑料袋，将红薯放入袋子中，扎紧袋口，放在通风阴凉处。这种方法能够保持红薯的新鲜度，并且能够有效地防止红薯受到光照的影响。一般存放2个月是没什么问题的。

4、地窖保存

地窖保存应尽量选择无病菌侵染、无病虫危害的红薯，搬运入窖时要轻拿轻放，注意不要损坏红薯皮，每存150公斤左右红薯，用“红薯保鲜剂”稀释液均匀喷一遍。注意红薯要按大小分级堆放，以方便倒窖。

二、红薯收获时间

1、红薯的收获适期，应根据气候条件、贮藏时间和下茬作物的安排等确定。地温在18℃左右，红薯重量增加非常少；地温在15℃左右，红薯停止膨大；地温长时间在9℃以下，就会发生冷害。

2、因此，通常在地温18℃时就开始收刨红薯，在枯霜前收刨完毕。切干用的春红薯或腾茬种冬小麦的一般在寒露前收刨；留种用的夏红薯在霜降前收刨；贮藏食用的红薯稍晚一些收刨，但在枯霜前一定要收完。

3、土壤过干或过湿，对红薯收获均不利。过干，土壤含水量减少，地温变化大，红薯易受冷害，且不易收刨。过湿，土壤含水量过多，红薯不仅不易收刨，而且含水量大，收获后不耐贮藏。土壤过湿时应先割去红薯茎蔓，晒几天，待土壤稍干再收刨。

4、留种用的夏红薯，宜在晴天上午收刨，在田间晒一晒，当天下午入窖，不要在地里过夜，以免遭受冷害。

5、红薯收刨后，可在地里进行选薯，去掉病、残及水渍的薯块，并按不同用途和品种分别贮藏。从收刨到贮藏过程中，要尽可能减少翻倒次数，并要注意轻拿、轻放、轻装、轻运，以免碰伤薯皮。