大白猪相关介绍，肌肉发达、繁殖能力强、杂交性状表现良好

一、大白猪相关介绍

1、大白猪又叫大约克夏，它的原产地是英国，它是经过一定驯化选育而产生的品种。大白猪体型比较大，繁殖能力强，是如今分布最广的瘦肉型猪种，而且它的背肌及后躯肌肉很发达，主要作用是进行杂交。

2、大白猪的生产性能非常强，通常每窝可产10头以上的小猪，而且其生长速度也比较快，大概150天后就可以达到100千克并出栏。

3、当大白猪用来与其他任何猪种杂交时，不管是作为父本还是母本，都有良好的性状表现。

4、大白猪是腌肉型，而且它是全世界分布最广的猪种。一般成年公猪体重是300-500公斤左右，母猪的体重是200-350公斤。

二、大白猪的繁殖性能

1、母猪平均乳头数7.3对，性成熟较晚，5月龄出现第一次发情，一般在8月龄体重达125千克以上时初配，10月龄后配种产活仔数多。

2、发情周期18～22天，发情持续期3～4天。初产母猪平均产仔数为9.0头，经产母猪平均产仔数为11.0头。母猪妊娠期平均115天。

3、在良好饲养条件下，约克夏猪体重25～90千克，阶段日增重750克以上，生后180天体重可达90千克，每增重1千克耗混合料3.0千克。

4、90千克时屠宰，屠宰率为72%，瘦肉率达60%～65%，眼肌面积30～37平方厘米，肉质优良。

5、大约克夏猪适应中国广大地区，以纯繁为主。与中国地方猪以二元或三元杂交方式生产瘦肉猪效果良好。新淮猪、上海白猪、浙江中白猪等在培育过程中都利用了大约克夏猪。