黑鱼的养殖技术，要选择健壮且无病虫害的优质鱼苗

一、黑鱼的养殖技术

1、生活习性

（1）黑鱼是底栖肉食性鱼类，全国各地普遍都有分布，生存临界水温0-41℃，最适生存水温16-30℃，其中鱼苗阶段摄食轮虫、挠足类、枝角类、摇蚊幼虫等。

（2）幼鱼阶段摄食水生昆虫、小鱼、小虾、水生昆虫等，到了成鱼阶段则捕食小型鱼类、虾类、蛙类等，人工养殖时主要投喂小杂鱼、虾类等。

2、鱼塘建设

（1）黑鱼养殖塘附近要有干净的水源，湖水、水库水、井水等均可，池深2-2.5米，水深1-1.5米，池底为泥质，淤泥深10厘米。

（2）放苗前要做好清塘工作，可将水排干放置三周，放养前半个月往池塘内注水约15厘米深，全池泼洒生石灰消毒，进、排水口须设防逃网，鱼塘周边要种上水浮莲、水葫芦等水生植物。

4、鱼种投放

（1）黑鱼苗要选择健壮且无病虫害的优质鱼苗，鱼苗下塘前用4%的食盐溶液消毒10分钟，放养密度要根据鱼塘条件、养殖技术等灵活调整。

（2）若放养密度太大会影响生长速度且容易诱发疾病，而放养密度太小又不能充分发挥出鱼塘的价值，一般每亩可放养10-15克/尾的鱼种1500-2500尾。

5、饲料投喂

（1）黑鱼养殖投饵要做到“四定”，每天投喂2次，饵料以小杂鱼、虾类等鲜活物为主，其中摄食旺季投饵量为鱼重的8-10%，摄食淡季投饵量为鱼重的3-4%。

（2）活饵料不足时可投喂野杂鱼肉、大豆粉、花生粉、酵母粉等制成做成的配合饵料，但饵料中的蛋白质含量必须在40%以上。

6、水质管理

（1）黑鱼快速生长离不开优质的水质，其一是定时给鱼塘增氧，例如每天下午两点要打开增氧机增氧，闷热天气的晚上也要开增氧机。

（2）其二是定期换水，换水时要先排掉约1/3的水，然后再注入干净水，换水频率因季节、天气等不同而不同。

（3）其三是定期消毒，常用消毒剂有生石灰、漂白粉、茶饼等。

二、黑鱼的病害防治技术

1、小瓜虫病

（1）病因：小瓜虫病的病原是小瓜虫，亦称白点病，症状为鱼体表面、鳃盖等出现白色小点状囊泡，严重时鱼体表面如白色薄膜覆盖、体表粘液增多、鱼体瘦弱、游泳迟钝、浮于水面。

（2）防治：

①每亩每米水深用辣椒粉210克、生姜干片100克煎成25公斤溶液，全池泼洒，每天1次，连泼2天。

②每立方米水体用亚甲基蓝2克化水全池泼洒，每3天泼洒一次，连泼3次。

2、水霉病

（1）病因：水霉病的病原主要是水霉和绵霉，霉菌从鱼体表伤口皮肤侵入，寄生于表皮组织并繁殖蔓延，症状是病鱼体表出现棉絮状的菌落，颜色呈灰白色或淡青色，容易引起死亡。

（2）防治：放苗前要用生石灰清塘以减少病原体，放苗时要避免造成鱼体损伤，病鱼可用0.015ppm的孔雀石绿溶液浸洗2-10分钟，或用800mg/L的食盐和小苏打合剂(1:1)全池泼洒。

3、烂鳃病

（1）病因：烂鳃病的病原是鱼害粘球菌，症状是病鱼的鳃丝腐烂并带有污泥，鳃盖骨内表皮往往充血，中间部分表皮常腐蚀成一个圆形不规则的透明小窗(俗称开天窗)。

（2）防治：

①放苗前用生石灰彻底清塘消毒。

②患病鱼池用二氧化氯全塘消毒，200-250克/亩·米。

③每100千克鱼每天用鱼复康a型拌饲料投喂，一天1次，连喂3-6天。

4、锚头鳋病

（1）病因：锚头鳋病又称铁锚头虫病、针虫病等，病鱼体表可见锚头鳋，虫体四周组织红肿、发炎甚至溃烂，近伤口的鳞片被虫体分泌物溶解、腐败成缺口。

（2）防治：放苗前用生石灰等彻底清塘，严禁病鱼入池，用五万分之一（水温15-20℃时）或十万分之一（水温21-30℃时）高锰酸钾溶液浸泡病鱼1.5-2小时。

5、出血病

（1）病因：出血病是病毒引起的传染疾病，症状是病鱼体表呈暗黑微带红色，皮下和肌肉有出血现象，口腔、下腭、头顶、眼眶充血，甚至出现眼球突出、鳃盖、鳍条基部充血等异常。

（2）防治：每万尾用大黄或枫香树叶0.25-0.5公斤研成粉末，经煎煮或用热水浸泡过夜后与饲料混合投喂，连续投喂5天，亦可用0.7ppm硫酸铜或醋酸铜或氯化铜施液，连续施药2天。

三、黑鱼长几年才能繁殖

1、黑鱼要长2年才可以繁殖，这时它们即可达到性成熟，体长在30cm以上，体重在0.5千克以上。体长50cm的黑鱼怀卵量为3.5万粒，40cm为2万粒，30cm为1万粒左右。通常每千克怀卵量为1万-2万粒左右，主要分多次进行产卵。

2、黑鱼的产卵繁殖季节会由于地区产生差别，华南地区为4-5月，北方地区为5-7月。黑鱼的繁殖水温为18-30°C左右，最适温度为23-28°C左右。黑鱼自然产卵主要在水草茂盛的静水岸边进行，产卵前雌、雄亲鱼会共同衔取水草或植物碎片筑成圆形的鱼巢，直径为50cm左右，漂浮于水面。巢筑好后在黎明前，雌、雄鱼会相互追逐、发情，最后产卵于巢上。

3、黑鱼属于1次性产卵类型，产卵后1对亲鱼或雄鱼会潜伏在产卵巢附近守护幼卵，不让别的鱼类或蛙类伤害幼卵，以免子代受到伤害。刚孵化出的仔鱼全长约为4.1mm，全身遍布黑色素细胞，油球会使其身体前端显著膨大，类似蝌蚪状，常卧于水面。