三樱椒的栽培技术，一般在3月上中旬播种育苗

一、三樱椒的栽培技术

1、育苗技术

（1）三樱椒一般在3月上中旬播种育苗，必须采用阳畦或小拱棚进行育苗。栽一亩地需育35-40平方米的苗。对种子进行处理后，选“冷尾暖头”播种，即播种后应保持5－6个连续晴天。

（2）苗床管理应抓好三个环节：即初期做好保温防冻，促早出苗，出齐苗：中期合理调节温湿度，避免烧苗；闪苗和倒苗：后期加强幼苗锻炼，防止徒长，提高幼苗的适应性和抗逆性。

（3）当幼苗出土子叶展开后要及肘间苗，当展开2-3片真叶时，使苗距保持3~5cm．当幼苗4－6片叶时，要逐步加大通风量，定植前5-7天，要全天揭膜。

2、适时定植

（1）麦椒套三樱椒在年前麦播时施足基肥的基础上，亩施二铵25kg，尿素10－15kg或碳铵30--40kg怍底肥，移栽定植时间通常在4月冲下旬。

（2）移栽前一天在苗床内浇透水，以便起苗时多带土，少伤根。定植时在80cm空档内栽三行，行距20~25cm，株距25cm左右，双株栽植，每亩6500-7000穴。

3、田间管理

（1）三樱椒一般采用一次性施肥法，在生长期内不追肥。但对保肥差或脱肥地块可在辣椒座果后追施速效化肥，整个生育期间地面要保持见干见湿。

（2）三樱椒的产量主要集中在侧枝上，主茎上的产量仅占10%，而侧枝上的产量占80-90％，因此在返苗后5-7天内应及时打顶，限制主茎生长，促进侧枝萌发。

4、适时采收

（1）三樱椒通常在霜降前整株拔下一次采收，因此，为了促使上部青果转红，于霜降前10天左右，全田喷洒一遍乙烯利，在辣椒拔棵前叶片全部脱落，果实全部转红．整株拨下后摊放在田间或倒挂在树、绳及搭起的本架上晾晒。

（2）整株三樱椒彻底晒干后，在采摘前12小时洒水回潮，然后按照色泽及完整情况进行分级采摘。采摘后摊薄继续晾晒，晒干后即可出售。

二、三樱椒简介

1、茄科辣椒属一年或多年生草本植物；卵形；花通常单只生长于二分叉间，花梗直立，花稍俯垂，花冠白色或带紫色。

2、果梗及果实均直立，果实较小，圆锥状，成熟后红色或紫色，味极辣；由于其果顶向上故名朝天椒。