冬季如何用药剂催红西红柿，催红不宜过早

一、冬季如何用药剂催红西红柿

1、催红不宜过早

通常等果实长大后再催红效果会比较好。若果实处在青熟期未长大，催红易出现着色不均的僵果现象。

2、药剂的浓度不宜过高

大多使用40%乙烯利，每50毫升对水4千克。如药液浓度过高，会伤害植株，使叶片发黄，产生明显的药害症状。

3、每次催红不宜太多

单株催红的果实一般以每次1-2个为好。单株一次催红果实太多，植株受药量过大时易产生药害。

4、药液不宜沾染叶片

催红的具体做法是：用小块海绵浸蘸药液，涂抹果实的表面；也可戴上棉纱手套浸蘸药液，涂抹果实表面即可。如果药液沾染叶片，就会导致叶片发黄凋落。

二、催红西红柿与普通西红柿的区别

1、西红柿瓤

打了催红素的西红柿可以让西红柿表面变得通红诱人，给人一种成熟了的感觉，但是西红柿瓤非常难达到成熟状态。如果西红柿表皮通红瓤是青黄色那么十有八九就是催红的。

2、西红柿表皮

通常普通的西红柿表面带青色是正常的，不会红的那么均匀，但催红的西红柿颜色则很均匀，而且鲜红透亮，给人以一种强烈的购买欲望。

3、西红柿果肉

通常普通的西红柿果肉都有点起沙的感觉，但催红的西红柿则没有。

4、西红柿形状

正常普通自然成熟的西红柿形状一般都是比较圆润的，而催熟的西红柿非常容易出现奇形怪状的畸形果。

5、西红柿口感

普通的西红柿口感很酸甜，及时成熟度不够也非常脆爽，西红柿皮比较软切有韧度也非常好吃，生西红柿成熟好的皮和瓤很容易剥离。但是催熟的口感就比较差，西红柿皮也相对较硬。

6、西红柿蒂

通常成熟的西红柿蒂非常容易摘下来，这就是所说的瓜熟蒂落的道理，而催红的西红柿蒂却非常结实。