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桔梗蜜是什么蜜,是采集桔梗花蜜酿制而成的

玺哲
玺哲

蜜蜂采集桔梗花蜜酿成的蜂蜜,即为桔梗蜜。

未结晶的桔梗蜜,质地浓稠,颜色为淡黄色、浅琥珀色。桔梗蜜会散发出桔梗花的香味,口感较甜带有微酸,容易结晶,温度较低时会快速变成细颗粒状,此时的颜色为乳白色油脂状。

桔梗蜜产于我国东北地区,产地以吉林、黑龙江、辽宁等省份为主。

桔梗蜜是什么蜜,是采集桔梗花蜜酿制而成的

一、桔梗蜜是什么蜜

1、桔梗蜜是蜜蜂采集桔梗花蜜酿制而成的,未结晶时呈质地浓稠且有光泽的浅琥珀色或淡黄色,有桔梗花特有的自然芳香味,味道甜而不腻并略带有淡淡的微酸味,易结晶,尤其在低温环境下很快便能结晶成乳白色油脂状或细颗粒状。

2、桔梗蜜是产于我国东北地区的特色蜂蜜,产地主要集中在吉林、黑龙江、辽宁等地,主要成分是葡萄糖和果糖等单糖,尚含少量蔗糖、氨基酸、维生素、矿物质及酶类等活性物质。

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二、养蜂采蜜注意事项

1、养蜂采蜜需要注意天气变化,需要避开高温、高热和大风、大雨天气,选择平和的天气搬运。

2、还需要装实绑牢蜂箱,避免破损。采蜜时还需要等晴天天气后开始,这样花粉就不会缺少。

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三、养蜂多长时间取一次蜜

1、取蜜时间靠蜜源、蜂群强弱等因素而定,没有固定时间。

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2、在蜜源充足的情况下,通常3-5天取一次蜜,浓度需要达到41度以上,这样取出来的蜂蜜才不容易发酵变质。

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