螃蟹的价格,不同品种的价格不同
螃蟹的市场价格与种类有很大的关系。
如果是大闸蟹(中华绒螯蟹),市场价格约30-200元/斤。
如果是青蟹(锯缘青蟹、三门青蟹),市场价格约50-700元/斤。
如果是梭子蟹(三疣梭子蟹、海螃蟹),市场价格约10-50元/斤。
如果是赤甲红(石甲红、海螃蟹),市场价格约10-40元/斤。
一、螃蟹的价格
1、物种
螃蟹是短尾下目甲壳动物的统称,广泛分布于世界各地,在生物分类学上与虾、龙虾、寄居蟹是同类动物,大多数生活在海洋里或近海区,少数栖息在淡水中或陆地上,常见的有中华绒螯蟹(大闸蟹)、梭子蟹、青蟹、花蟹等。
2、种类
螃蟹包括方蟹科、梭子蟹科、蜘蛛蟹科、馒头蟹科等数十个科,代表物种有中华绒螯蟹、关公蟹、梭子蟹、溪蟹、招潮蟹、蜘蛛蟹、馒头蟹等,值得注意的是异尾下目有很多物种也有个“蟹”字,但并不是真正意义上的螃蟹。
3、价格
螃蟹的价格因种类等不同而不同,例如大闸蟹(中华绒螯蟹)一般30-200元/斤,青蟹(锯缘青蟹、三门青蟹)通常50-700元/斤,梭子蟹(三疣梭子蟹、海螃蟹)一般10-50元/斤,赤甲红(石甲红、海螃蟹)通常10-40元/斤。
二、怎么挑选螃蟹
1、如果螃蟹的背部青而发亮,并且比较重,就说明这样的螃蟹肉比较多。
2、如果是买母螃蟹的话,就要注意它的尾部,看上去要非常厚实,这样就说明蟹黄比较丰富。
3、还有就是看肚脐是否饱满,如果是饱满洁白,并且凸起的,通常都很肥。
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