无花果的品种,常见的有布兰瑞克、青皮、波姬红等
布兰瑞克:原产自法国,树势中庸,叶裂较深,光合性能强,产量稳定。
青皮:产自山东威海,树势旺,单果重60-80g,成熟后果实为绿色,抗病能力强,耐寒能力中等。
波姬红:原产自美国,果皮为紫红色,单果重60-90克,汁水丰富,味道鲜甜。
金傲芬:原产自美国,在7月-10月下旬成熟,果实为金色,品质好。
早黄:分布在南疆地区...
一、无花果的品种
1、布兰瑞克
坊间绰号“破布,”原产于法国,是我国目前集约化栽培面积较大的黄色品种。该品种树势中庸,细枝发生多,随着树龄的增高,生长逐渐矮化,节间短3-5厘米,叶裂较深刻,通风透光性好,叶色深绿,光合性能强。丰产能力强,稳产性能好。
2、青皮
山东威海地区特有品种,夏秋果兼用种,以秋果为主。秋果呈倒圆椎形,单果重60-80g,至大120g以上,成熟时为浅绿色,果顶不开裂,但果肩部有裂纹,果肉紫红色,中空,含可溶性固形物16%以上,风味较好。该品种树势旺,树姿半开张,枝条粗壮,分枝较少,耐寒性中等,抗病力强,耐盐力较强。
3、波姬红
红色鲜食品种,1998年由山东省林科所从美国德克萨斯引进,系夏秋兼用,但以秋果为主的品种。果皮鲜艳,为条状褐红或紫红色,果肋较明显,果柄0.4-0.6cm,果目鲜红开张,果实长卵圆或长圆锥形,秋果平均重60-90克,果肉中空,为浅红或红色,可溶性固形物含量10-20%,汁多,味甜,品质较佳。
4、金傲芬
1998年由美国加利福利亚引入我国。金傲芬为鲜食用无花果优良品种,也是夏秋果兼用品种,以秋果为主,7月下旬至10月下旬果实成熟。果皮金色,有光泽,似涂蜡质;果卵圆形,果颈分明,果目微开;果实个大,单果重70-110克,可溶性固形物含量为18-20%,鲜食佳,品质好,适合采摘园种植。
5、早黄
又名新疆早黄,别名其里干安吉尔,分布于南疆各地,被当地人称为结在树上的糖包子,甜度极高,为夏秋果兼用品种。秋果扁圆形,单果重50~70克;果成熟时黄色、果顶不开裂;果肉草莓红色;可溶性固形物含量15%~17%,甚至更高,风味浓甜。品质上等。在原产地新疆阿图什夏果7月上旬始熟,秋果8月中下旬成熟。该品种果形大,品质好,丰产,鲜食加工均佳。该品种不宜在新疆南部以外地区栽培。
6、玛斯义·陶芬
俗称“大玛”,原产美国加州,从日本引入我国。红色大果型无花果品种,目前在江浙及广东、四川种植面积较大,是该地区鲜食无花果的主栽品种。果大,秋果单果重70-110克。果皮薄而韧,皮色紫红至褐色,果肉桃红色,肉质松脆,含糖量高,品质较好。
二、无花果一年结几次果
1、虽然无花果名字含有“无花”二字,但是它在一年四季中也会开花结果的,通常来说主要开两次果,主要分为春果和夏果,因为无花果一般生长在温暖地区,在冬季比较寒冷的地区,植株非常容易冻伤枯萎,所以栽培的时候要做好防御准备。
2、通常无花果是被包在花苞里面的,一般春果是在花芽里长出来的,而且在成熟的时候果实会比夏果要小非常多,但是春果的味道通常,食用起来虽然清脆爽口,里面的糖类物质却非常少,甚至会带有一点的涩味。
3、夏果就不一样的,因为夏季时候昼夜的温差较大,有助于无花果里面营养物质的形成和积累,而且糖类物质也是较为丰富的,所以夏季的果实也是聚集了在春季时候的精华,而且食用起来会比较甘甜,果实形状像鸡蛋一样十分诱人。