河豚的价格，一般在35-80元一斤

一、河豚的价格

1、河豚是名贵高档水产品，因肉味鲜美而素有“菜肴之冠”的美誉，价格一般在35-80元一斤，具体价格因品种、市场等不同而不同。

2、例如沿海地区通常在30-50元一斤，内陆地区一般在40-80元一斤，在酒店已加工好的河豚要上百元甚至数百元一斤。

二、河豚的分布范围

1、河豚在世界各地普遍都有分布，全世界约有6属118种，我国有11属39种。

2、广泛分布于在黄海、渤海、东海、南海及近海江河中，在江浙一带俗称河豚，在山东俗称艇巴，在河北俗称腊头，在广东俗称乖鱼、鸡抱，在广西俗称龟鱼。

三、河豚哪个部位有毒

1、河豚的卵巢、脾脏、肝脏、肾脏、胃肠、血液、眼睛等器官或组织都有毒。

2、毒性由强到弱依次是卵巢、脾脏、肝脏、血筋、血液、眼睛、鳃耙、皮肤，具体毒性因季节等因素不同而不同，例如2～5月河豚卵巢、肝脏的毒性最强，6～7月产卵后卵巢毒性减弱，皮肤、精巢、肌肉微毒或无毒。

四、河豚怎么处理

1、先用小刀割去鱼鳍，切除鱼嘴，挖除鱼眼，剥去鱼皮，接着剖开鱼肚取出鱼肠、肝脏、卵巢以及肾等含剧毒的内脏。

2、再把河豚的肉一小块一小块的放进清水中将上面的毒汁漂洗干净。

3、建议不要自己处理河豚，由于河豚的内脏以及血液含有剧毒，需要严格的培训合格之后才可对河豚进行处理。