黑花生的产地，主要生产地在我国北方

一、黑花生的产地

1、生长环境

（1）适合肥力较好、地势稍高、地下水位低一些的土地，不适合种植过水稻、茭白的田地。最好就是要在丘陵的向阳山坡，不要在迎风坳口。

（2）土壤保持中等湿度，不积水，但是也不要太干燥。附近不遮荫的环境比较适合。大环境只要是春季温暖，夏季温度不是非常高的地方都可以种植。

2、主要产地

黑花生起源于中国，主要生产地在北方，具体主产地是河北地区，其他相近产地是北京、天津、山东。南方主要产地是杭州。这些地方种植的产量和规模比较突出。不像有些地方种植零散，比较少种植。

3、营养价值

（1）富含黑色素，有抗疲劳的效果，是富硒花生，都可以被人体利用，含有多种微量元素，钾元素很多，适合一些缺乏这些元素的人群，补充食用，通常人群都可以食用，食用营养也比较好。

（2）含有独特的花生衣色素，花青素含量高，有抗菌的作用。促进细胞生长，大脑发育。

4、产品质量

（1）外观比较大，种子粒比较大粒，颜色纯正，外壳颜色均匀无斑驳、花斑，没有坏掉痕迹。看产地是哪里出产，有些地里环境特别适合栽植。

（2）味道香浓的花生质量比较好。存放后的花生质量会改变，比如黄曲霉菌感染就坏掉了。榨油香而颜色清澈的花生质量好。

二、黑花生为什么无人大量种植

1、黑花生种植产量低

（1）普通花生的亩产量大概是500-700斤左右，但黑花生的亩产量就没有这么多了，和普通花生相比它的亩产量偏低100多斤左右。

（2）黑花生通常是直接进行食用或作为食品加工原料，如果将其用来榨油就没必要，所以一定不可盲目大量种植。

2、黑花生出油率不高

（1）种植花生主要是榨油为主，普通花生的出油率通常是在40-50%左右，据了解，1斤花生大约能榨出4-5两油，虽然不同的地方种植的花生品种也会不同，但一般经过滤后去除杂质为0.41-0.43斤就算正常范围内。

（2）黑花生出油率和普通花生不同，黑花生除了产量低之外，1斤黑花生只能榨4两油，所以在农村种植黑花生的农民基本没有。

3、黑花生市场需求量低

（1）黑花生在国内只有少数地区会进行小规模种植，主要原因就是市场需求量太小。

（2）目前黑花生的价格比普通花生高几倍，价格贵的主要原因是物以稀为贵，如果大规模种植，一旦产量多了，而需求量却不大，这样就会导致价格下跌。