怎么储存百香果，可自然储存或冷藏等

一、怎么储存百香果

1、自然储存

百香果可以放在自然环境中储存，将它表面的水分擦干后，置于通风良好的阴凉干燥处即可，这样大概能储存一周左右的时间，这种方式通常比较适用于没有完全成熟的百香果，熟透了百香果用这种方式储存会非常快腐烂。

2、冷藏储存

百香果还可以使用冷藏的方法进行储存，将其直接置于冰箱的冷藏层中即可，这样通常能储存两周左右，在把百香果放入到冰箱中之前，最好将其用保鲜膜包裹好，使得它的保存时间可以得到延长。

3、冰冻储存

百香果有一种长期储存的方式，将它的果肉挖出来，然后放入到冰格中，等到百香果果肉冻成冰块以后，再一一放入到密封的保鲜袋中即可，使用这种方法储存，可以使得百香果能存放一年左右的时间。

4、制成果酱

百香果还能制成果酱来储存，将它的果肉挖出来，和适量的砂糖混合，之后用锅将百香果的果肉熬成浓稠的状态，并装入到密封的果酱瓶中即可，装好后要放入冰箱，这样百香果能储存3个月左右。

二、百香果什么时候采摘

1、通常采收百香果的时间都会在秋冬季节，也就是11月份之后开始。

2、果实在采收的时候需要观察其外表，等到外表的颜色变为黄色或紫红色之后才可以采收，有时也可以等到果实自然掉落时再进行采收。

3、果实在掉落后，需要及时收集，以免在雨水天气淋湿后果实会出现腐烂的现象。