大棚蔬菜的控旺技术，控制温度是大棚种植的关键

一、大棚蔬菜的控旺技术

1、温度控制

（1）温度是大棚的关键，植物会由于温度的高低而导致生长的速度不一致，控旺的时候一定要贴合各个阶段的蔬菜的生长温度。

（2）比如在开花阶段，通常蔬菜需求的温度不高，由于花粉承受不了，这个时候为了让花更好的授粉则需要把温度适当的降低一些。等到结果以后，果实在高温下面比较活跃，这个阶段就要慢慢的把温度升上去，这样果实才长的好，这是通过温度来控旺。

2、光照控制

（1）万物生长靠太阳，蔬菜的枝叶生长速度通常会随着光照的多少表现不同，阳光少了，蔬菜可能会出现先黄叶、焉枝等情况，由于它们光线少则光合作用不明显，蔬菜整体不活跃的。

（2）蔬菜在生长期对于光线需求最高，这个时候光线足的话，蔬菜就能非常容易的膨胀开来，这个时候是通过光照控旺的最佳时期。

3、水控制

（1）水是蔬菜的生命之源，那么如何用水控旺相信大家都是比较迷茫的，其实这个也不是非常难。对于蔬菜而言，其吸收水分是从根系开始的，水分少一点的话，通常都是根系吸收了。

（2）只要少部分会供应茎叶，这样蔬菜的长势就慢，如果水多了，则整个蔬菜都能吸收水分，这样就能旺盛生长。不过水控的话要时刻根据蔬菜的长势来调整，要求相对高一点。

4、人为控制

（1）控旺还可以通过人为来控制，这个就比较广泛了，一些蔬菜在生长的时候会出现一些异常，导致自己长势较慢。

（2）常见的有相互交错、枝干扭曲、不向阳，这样导致其长势不好，这个则需要大家去纠正，让其恢复到旺长状态。还有一些则是长势太旺了，到时能收获的不多这个则需要抑制。

二、大棚蔬菜管理易忽视的细节

1、通风要分次进行

（1）晴天应在揭开草毡后1小时再通风。通风时先开小口，随着棚内温度的升高，再逐渐将通风口加大，以利于棚外二氧化碳进入棚内，促进蔬菜的光合作用。

（2）到下午也不要一次性将通风口关闭，应逐渐将通风口关闭。可先将通风口关闭一半，30分钟后完全关闭通风口。

（3）也可先将通风口关闭，然后再将通风口打开通风降温10-15分钟，如此重复两次，当棚内温度稳定在15℃左右时即可将通风口完全关闭。

（4）如果遇到连阴天，外界温度较低时，大棚应以保温为主，但不能因此不通风。如果不通风，棚内湿度过大，就会为病害的浸染、传播提供条件。

（5）通风应在中午12时至下午2时进行，将通风口开到宽10厘米即可，每次通风10-15分钟，每20-30分钟通风1次，连续通风2-3次即可起到非常好的降湿作用。

2、增光是必须的

（1）进入冬季以后，光照不足就成为影响蔬菜产量提高的重要原因。多数菜农都知道在棚内设置反光幕有助于蔬菜的生长。但是有的菜农将反光幕挂得太低，蔬菜植株容易将光挡住，导致反光幕的使用效果差。

（2）在张挂反光幕时，应将宽1-1.2米的反光幕挂在后墙1.7米高的地方。不能将整个棚的后墙都悬挂反光幕，以防降低后墙的储热量。

（3）像黄瓜、丝瓜等需要较强光照的蔬菜，可在棚内安装专门的补光灯，补光2-3小时，延长蔬菜的见光时间，以促进蔬菜有机物质的积累，提高产量。

3、棚内悬挂湿度计

（1）控制湿度是冬季大棚蔬菜管理的重点之一。如今，不少菜农知道棚内湿度在70%-80%是比较合适的。

（2）但由于非常多棚内没有悬挂湿度计，菜农不可准确把握棚内湿度，导致病害多发。

（3）因此，应在棚内悬挂湿度计，这一点对于种菜新手来说尤为重要。当棚内湿度过大时，菜农除可通风降湿外，还可向地面撒施草木灰降湿。