山西省祁县的特产，祁县酥梨誉为果中一绝

一、山西省祁县的特产

1、祁县酥梨

当地套袋酥梨以其果形端正，洁白透黄、皮薄肉细，香甜酥脆，果汁多，糖分高、营养丰富、品质上乘的特点，被誉为果中一绝、梨之上品，畅销国内各大城市，并打入国际市场。

2、祁县六曲香酒

祁县六曲香酒具有“酒液透明清亮，酒质纯正清香，口感醇厚净爽，饮后精神舒畅”的特色。

3、祁县大蒜

祁县大蒜是山西省晋中市祁县的特产。大蒜是人类日常生活中不能缺少的调料，在烹调鱼、肉、禽类和蔬菜时有去腥增味的作用，特别是在凉拌菜中，既可增味，又可杀菌。祁县现已建成优质大蒜生产基地，无公害农业产品生产基地。

4、祁县小磨香油

祁县小磨香油是山西省晋中市祁县的特产。祁县小磨香油历史悠久，从宋代芝麻引进当地种植后，便生产出了由芝麻为原料的小磨香油。

5、祁县红星苹果

晋中祁县红星苹果，产于祁县峪口乡，又称峪口苹果，是山西省名特产品之一。峪口苹果耐贮运，含糖量高，通常在10%-14.2%，含蛋白质04%，脂肪0.3%，果酸0.38%-0.63%，还含有钙、磷、铁、钾、维生素A、B、C、E等成分，营养十分丰富。

6、祁县玻璃酒具

祁县玻璃器皿厂生产的玻璃酒具，为适应国际、国内市场的需要，一律采用本色透明工艺，造型有直形和鼓形两种产品，具有晶莹洁白，造型美观，光亮度好，理化性能优良，耐急冷急热性好等特点，被列为祁县骨干出口商品。

二、祁县简介

1、祁县，古称“昭馀”，因“昭馀祁泽薮”而得名，中国玻璃器皿之都，是晋商故里，晋商文化和万里茶道的发源地，祁县祁太秧歌、戴氏心意拳被列为国家级非物质文化遗产。

2、2019年7月10日，国家工信部正式下发批复文件，同意在祁县设立“一带一路”中小企业特色产业合作区。