葱的保存方法，可清水养和土埋

一、葱的保存方法

1、晾晒储存法

新鲜大葱买回来后，它的根须和叶子都不要动，只需要将叶子腐烂或者是残破的剪掉，然后将大葱散开在太阳下晾晒，将表面水分晾晒干净，这样葱就不容易腐烂变质，保存大半个月都不会空心干枯。

2、土埋保存法

可以直接将大葱的根须埋在大约10厘米左右深得土壤中，要求土壤湿润，这样可以模拟大葱的生长环境，可以防治腐烂变质，这样的保存方式大葱至少存储几个月都很新鲜。

3、冰箱保存法

首先将大葱晾晒干净，表面不可有水，然后切成几段用保鲜膜包裹住，放在冰箱的保鲜层里，这样使用的时候也非常方便，而且可以确保大葱的新鲜，几个星期也不会空心不会干枯。

4、清水养葱法

把买回来的葱的烂叶以及烂根都摘掉，再准备一个小桶或者是一个塑料瓶，新鲜的葱根部朝下放进去，倒入浸没根部2到3cm的水。记住这个水不可是温水或者是开水，一定要是水龙头的清水。

5、扎袋子保存法

用塑料袋扎在大葱的根部，带些泥土，给根部浇少许的水，确保湿润，然后置于阴凉的厨房角落里，叶子向上，根向下，大葱也能保持活力非常多天，甚至会生长出很多新叶子。

二、葱锈病还能吃吗

1、葱患有锈病之后不可吃。

2、防治方法：在发病初期用43%菌力克悬浮剂（8000倍液）或10%世高水分散粒剂（8000倍液）、40%福星乳油（8000倍液）、30%特福灵可湿性粉剂（5000倍液）等药物进行喷雾，视病情的严重程度可防治1-2次。