如何辨别芒果是否成熟，可以看果肉、果皮、果蒂来辨别

一、如何辨别芒果是否成熟

1、看果肉

在挑选芒果的时候可以将芒果切开，如果核是硬的，果肉是黄色的，说明果实已经成熟了，如果里面的核较软，并且果肉呈白色，说明果实还没有成熟。

2、看果皮

芒果的果皮颜色较红，说明芒果接受的阳光较多，并且不能说明芒果的成熟程度。因此在购买芒果的时候，最好不要将果皮的颜色作为判断果实成熟的标准，因为不同品种的芒果，果皮的颜色是不同的。

3、看果蒂

（1）成熟的芒果果蒂周围的果皮和果肉应该是鼓起来的，形状较圆。如果果蒂比较平坦，说明果实内部的果汁和果肉还没有完全成熟。

（2）在购买芒果的时候可以用手按一下果蒂，如果感觉果蒂比较硬并且富有弹性，说明是成熟的芒果，如果果蒂过硬或过软，有可能是未成熟的芒果或者芒果品质较差。

4、闻气味

在购买芒果的时候，可以闻一下芒果果蒂周围的味道，如果香味比较浓，说明是熟透了的芒果。如果没有什么味道，可能是还未成熟的芒果，可以根据自己的需求进行购买。

二、芒果的保存方法

1、冰箱保存法

建议大家在将芒果放进冰箱之前，最好可以将芒果的外层包裹上一层保鲜膜，通常这种方式可以保存芒果三天到五天的时间。

2、避光处保存

（1）将买回来的芒果放置到一个阴凉通风的地方，并且要保证这个地方没有阳光的照射。

（2）这种方式通常可以保存芒果5天左右的时间，但如果室内的温度比较高的话，还是建议放进冰箱里进行保存，这种方法只适用于除了夏天之外的季节。

3、盒子保存法

我们也可以将芒果放到纸盒子里面，最好在纸盒子里面铺上一层报纸，将芒果整齐的摆放好之后，放到一个防止阳光照射的地方，通常这样的方式可以保存芒果10天左右的时间。